不是，这么香的味，还只是试阶段，有必要吗？

难怪小老板的菜的那么好吃，原来菜这么严谨，都是一次次尝试后，才开始卖的。

“那我们是不是很快就能吃到卤味了？”

“双休日应该就有，客人们到时候来就好。”

一群客人被这话安抚了，虽然还是心的，但没有再吵着要吃卤味，只有刚才要包圆的富二代依旧持。

“老板娘，没卤味有汤也行，要不，你卖我卤料汤吧，这么香，煮个鞋底都能啃两。”

吴欣嘴角一，

“这个不行。”

“这个可以行。”

“真不行！”

“一小碗也不行吗？”

“不行。”

富二代没辙了，放低了最后的要求：“那你卖我一汤也行，这么香，我要喝一再回去，就一，不然今晚睡不着觉。”

吴欣：……你要不要听听自己在说什么。

最终一群人还是连汤都没捞着，依依不舍的离开了。

汤是七半熬上的，九半的时候，方商从二楼来，这个，大排档也打烊了。

不过门还没关，老妈在门，不知跟一群邻家说什么。

方商伸了个懒腰，走厨房里，给锅盖打开，轻轻嗅了一香味，很满意。

“儿砸，你是不是忘记放糖了，我看了一，颜不对，栀只能加上淡黄，泽不够。”

“嗯，我就是要来熬糖的。”方商给一铁锅放灶上。

“我昨天刚炒了糖，一大碗，直接用吧。”

方军把一个碗递过去，方商看了一里面的糖，拿筷蘸着尝了一，看着老爸，言又止。

“要不，我还是自己炒？你平时炒菜也要用好多糖，而且卤味用的是糖，而且，我想要自己试试，看看第一次炒来的糖怎么样？”

“行，炒不好的话喊我，我给你帮忙。”

“没问题。”

方商松了一，要是让老爸知，他嫌弃老爸的糖炒的太老，后味有泛苦，老爸一定会受打击，幸好圆过去了。

他找到冰糖，起锅加，炒了个糖，注卤料汤锅里。

原本泽不显的卤料汤，因为这糖的注，很快就变了颜，从淡黄变成了焦糖，又逐渐变成了酱红。

漂亮的泽也染到了里面的上，这些也不再是平平无奇的淡黄，而是酱红，泛着光泽，是那金红金红的，极为抢，看着就有。

一直朝这边偷看的方军顿时哇了一声。

“这卤好漂亮，儿，可以吃了吗？”

“当然不能，爸，你馋了？”方商给盖盖上，又调整了一火。

方军上辩驳：“没有，那你第一次卤味，总要有人尝试，爸爸只是心甘愿给你小白鼠而已，看老爸多好。”

第70章 持香行凶

“老爸你最好。”

方商笑了笑，一副看任老爸的表。

“这汤还要再熬两个小时，熬好之后关火浸泡一夜，用汤料的余温，把的鲜香味和香料里的辛香味完全分解来，这锅卤料汤才算好，爸接来就看你的了，记得十一半关火。”

“没问题。

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