卖鱼的摊主已经帮她把鱼清理好了，尤杳只用把鱼清洗后分即可。

理好的鱼锅用小火慢煎，用煎过的鱼煮汤才会是白的。

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郑天打开盖，教室里被饭香味淹没，他自己也是前一亮，好香！

把十八份盒饭全卖，尤杳和李依然中午的工作就这样轻松的结束了。

王晨今天只了一份鲤鱼豆腐汤，晚上她不习惯吃太多，但没想到一份鱼汤的量竟然这么大。

她没敢多买，只买了十条，卖不完就理好打成鱼拿回家煮火锅吃。

放鱼汤的砂锅很重，尤杳提醒：“小心别着。”

这都是他用挨骂换来的！

鲤鱼豆腐汤完，另一边的糖醋排骨也好了，一并盛好，装盘从窗依次递了去。

后厨的铁锅比家里大得多，尤杳一次煎了三条鱼，两面煎金黄之后放葱丝和姜丝。

鱼香瞬间打开了味，他搭着米饭连吃好几，给旁边的刘飞馋得不行。

王晨谢后，从砂锅里舀一勺白的汤凉着。

她舀起一勺汤，白的鱼汤上面漂浮着香菜，顺醇厚非常鲜还带着白胡椒淡淡的辛，和前日的鱼片粥相比少了大米的清香，鱼的鲜变得更加明

周六那天吃了这家店的餐后她再吃家里阿姨的饭菜总觉得不合胃，明明对饭菜味要求不，只追求健康的王晨第一次对自己生无奈的想法，于是今天班前她给阿姨发消息让她今晚不用来了。

现在天气一天比一天，骑着电动三得都是风，实在是受罪，坐公又要换乘太不方便。

尤杳带着买好的材回到杳味，今天晚上的菜单是糖醋排骨、西芹百合还有鲤鱼豆腐汤。

这时单机上弹了客人的订单，已经有客人来了。

宜的盖饭十块钱就能解决一顿午餐，何必要多钱吃饭呢。

李依然将鱼汤稳稳当当放在客人的桌上：“鱼汤刚好，小心。”

李依然有农活的基础，力气很大：“好嘞。”

时间差不多，尤杳把理好的排骨上锅炖上。

正好有客人了鱼汤，尤杳一气呵成把三条鱼炖上，锅边倒少量料酒去除腥味，之后加开始大火熬汤。

后厨有一台可以显示订单的显示，与柜台相连接，她们店里可以扫桌上的二维码餐，也可以到前台餐，这些都可以反映到后厨的显示上，节省了不少人力，尤杳禁不住又在心里夸系统，太贴心了。

“哥们，给我尝尝。”刘飞作势去夺他的筷，被郑天轻松躲过。

饭馆起步阶段，每天要用的材量不多也不稳定，并且尤杳还换菜单，所以她暂时没有和摊主们谈什么协议，无非是每天多跑两趟市场采购，还能确保材足够新鲜。

从驾校离开，尤杳到经常去的生鲜市场采购晚上要用到的材料，卖的几个摊主早就熟尤杳了，并且她最近买的量越来越大，摊主都自动给她一个小折扣。

尤杳调的鲤鱼个差不多大，每条一斤多，汤用正合适。

还有一次课就可以考科目三了，尤杳打算趁着这段时间把驾照拿来，然后就可以买车，开车上班了。

煮个十来分钟，锅里的鱼汤便成了白，放上盐简单调味后切好的豆腐，再炖个五分钟，临锅前在撒上一白胡椒、香油、香菜即可。

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郑飞说：“你有本事也发不合格让老师给你开假条去买。”

尤杳想到驾照还没考完，午约了教练去练了两个小时的车，回来刚好为晚上的营业准备。

谢老师今天检查仪容仪表，不然他还没机会中午校门打包杳味的盒饭，不然还要和同学们一起挤堂，吃难吃的饭。