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三个人足足歇了半天加一夜,才算彻底缓过劲来,而
看着离大年初十开业只剩
两天,店铺里还什么都没准备,仓库也空空如也,萧王两人心里
有
发慌。
商量了一
后,萧晓霜走到正在二楼童璃房间前,轻轻敲了敲门,很快,童璃就来开门了。
“晓霜
,怎么了?”
“璃璃,后天就开业了,但现在店里什么都没有,咱们是不是该准备一
了?”
童璃闻言,不由失笑,“咱们竟然想到一块去了,不过我原打算明天再动手准备,没想到你们比我还着急。”
萧晓霜有些不好意思地笑了笑。
“那行,咱们就动起来吧,”童璃
脆利落地
了决定,“那晓霜
,你和元香先去厨房
一
准备,比如面团什么的肯定要用的,先给备起,我这边最后把餐单整理
来,然后就
来采购其他原料。”
“好呢!”
萧晓霜见童璃早有准备,不由莞尔,回房叫了王元香,两人一前一后
了楼。
童璃则打开了电脑,开始最后确定菜单。
翻
过往的
易记录,哪些菜品是爆款,哪些菜品不温不火,瞬间一览无遗,她噼里啪啦
动键盘,删删减减,增增补补,一张全新的菜单逐渐成型。
包类:小笼包、
汤包、五丁包、
煎包、玫瑰豆沙包、莲白粉丝包。
糕类:桂
糕、菱粉糕、
蹄糕、桂
藕粉糖糕。
饼类:葱油饼、蟹壳黄、千层
饼、玫瑰鹅油
面蒸饼。
酥类:葫芦酥、石榴酥、松
百合酥、
油松瓤卷酥。
条类:
面/米线、杂酱面/米线、三鲜面/米线、番茄
面/米线。
其他:小米粥、黑米粥、、糖蒸酥酪、豆浆、纸
烧麦、茶叶
。
心售卖区:四
桃酥、四
酥、绿豆饼、茯苓糕、
松饼、定胜糕、云
酥、蝴蝶酥。
一些
单率较低的单品从菜单上被划去,又
据自己的考量,增加了几样新品,看起来东西虽然没以前多了,但
髓不变。
看着这张新鲜
炉的菜单,童璃满意地
了
,整理一
后,发到了店铺的几个粉丝群里。
并附上了一段文字说明。
“大家好,幸福糕
铺店铺将于大年十一(周三)正式开业,随后附上更新后的菜单,另,以后每逢传统节日或重要节气,店里都会推
相应的时令新品,敬请期待。
消息刚发
去不到三秒钟,沉寂了许久的顾客群瞬间炸了。
卷饼成
:我的天!菜单也太丰富了吧!松
百合酥是什么神仙东西?听名字就想吃!
摸鱼大师:终于要开门了!我儿
念叨你家的
心都念得我耳朵都起茧
了!
茶续命小甜甜:啊啊啊啊!新品!还有节日限定!老板你也太会了吧!我的钱包要捂不住了!不过真的好怀念天天有特供上新的那个月哦!
远洋:欣欣欣祈祷掉
十斤老婆,开业第一天,冲!
群里瞬间被各
惊叹和

的表
包刷屏,数百条未读消息红
疯狂
动,大家都在激烈且兴奋的讨论着,然而,这一切的始作俑者,却早已将手机静音,倒扣在了桌上。
对童璃而言,客人的赞
固然可喜,但更重要的,是还等着她的工作。
她起
楼,而厨房里早已是一片
火朝天的景象。
王元香和萧晓霜两人,一人占据一张案台,胳膊上沾着些许白
的面粉,正有节奏地
搓着面前
大的面团。
那面团在她们手
仿佛有了生命,从最初的面粉
面团,从生涩到光
,每一次
压和
,都彰显了两人十足的功力。
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