取一净的锅，加适量清和白砂糖，开火，很快，锅里的就被煮开了，密密麻麻的冒着小泡泡，童璃又等了一会，往里面加了一麦芽糖和一□□糖，一起熬煮，等到变得稠，泽变得金黄，她才将蒸制好的桂倒了去。

板栗仁这会已蒸好了，童璃将其从蒸箱里取，顺手拿了一颗嘴里，顿时满足的眯起了睛。

童璃很快压了三十多颗桂栗糕，而其中有四颗，则加了?杤木果实。

很多市面上的桂板栗糕，用的都是桂或者现成的桂酱，这样能省却很多麻烦，但是，要不香味稍逊，要不味偏甜，为了着想，童璃还是决定自己熬桂酱。

给隔周婆婆送一盒，剩也多只能装两盒，自己吃好了。

放蒸箱的两层里行蒸制，接来，开始理桂。

桂必须在要锅的时候加，加的太早，不但味会发苦，而且香味也会大大打折。

童璃拿定制的模，先用栗糯米粉打底，铺上满满一层，再挖开一个小，用裱袋小心的往里注栗泥，这个时候一定要小心，务必将栗泥放置在栗碎之中，等到栗泥放好了，再洒一层栗碎，就可以压模了。

童璃继续忙碌。

一想到这里，童璃更没有压力

随着时间逝，厨房里渐渐蔓延开一郁的桂香。

这个时候，就可以关火了。

另一份则和桂糖浆一起放了破机。

他离厨房最近，而这次的桂质量实在太好了，因此，虽然厨房的密封极好，还是漏了一丝半缕来。

将所有的桂栗糕完，童璃了一气，她看着前金黄的糕，忍不住拿起来，了一颗到里，顿时满足的眯起了睛。

也太好吃了。

“好香啊，童在里面什么呢？这味是桂吧？估计童又在整什么新品了？”

桂蒸制的时间很短，上汽后两三分钟就可以了，童璃关火，小心的将蒸好的桂放在一个净的碗里，准备熬制桂。

将栗泥倒裱袋，就可以制作桂栗糕了。

将桂放不锈钢盆，清洗掉上面的浮尘，上锅蒸制。

童璃开关，金灿灿的桂糖浆裹着板栗仁，顿时变成了浅黄的细沙，童璃也不倒来，而是将不粘锅烧，先黄油炒香，再将打好的栗泥倒去，她用搅拌刮刀不停的画圈翻炒，浅黄的栗沙渐渐变成了琥珀的明黄。

丁小洪回看了一厨房。

板栗蒸的很，又甜又酥，仿佛能化在尖一般。

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火候差不多了，童璃最后又往里面加了一蜂，迅速调匀后关火，一碗气腾腾香气四溢的桂糖浆就完成了。

脆别上架了，反正也没多少，加起来也才鸽大小的二三十颗，还不如留着呢。

一份放在净的不锈钢盆里，用压制压制成碎屑，然后加适量糯米粉混合均匀。

童璃把晾凉的板栗仁分成两份。

外层糯米的柔韧，桂清冽的甜，栗厚重的香，以及冰糖的回甘，一切都那么好，至于混合了黄油的栗泥，更是画龙睛之作，柔韧和丝的，这一刻，合的是那样完。

童璃一连吃了三颗，才勉停住了手。