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许晨离开,店里又只剩
她一人,大厅空
的,童璃
脆找了个托盘,把饭菜放在托盘商,到二楼
台上吃饭,在蓝天白云
吃饭,简直
哉乐哉。
片炒的有
老了,但瑕不掩瑜,童璃吃了足足两大碗,将饭菜一扫而空,又
滋滋
去一大碗汤后,才心满意足的半
在椅
上。
脑海里开始构思明天的菜单。
系统要求,从明天起,单
商品不能超过餐单的三分之一,也就是说,明天她如果上十
东西的话,包
只能占三
。
该怎么调整呢。
脑中突然闪过一
灵光。
糕饼的存放期和
用期相比包
,明显要
很多,而且,糕饼的
类相对来说,也比较容易钻空
。
比如刚上的鲜
饼,可以归类为一
糕
,也可以细分成四
糕
。
玫瑰饼一
,桂
饼一
,抹茶饼一
,茉莉饼一
。
光这一
,就有四个品
了。
另外,也可以上一些糕类
心。
比如豌豆糕、橘红糕、芙蓉糕、定胜糕
等等等等。
糕和饼每样上六
的话,包
也差不多就能上六
了,再
一
粥品汤品,维持日常经营,还是不成问题。
困扰了童璃小半天的难题,就这样破解了。
接
来几天,童璃依旧埋首在店里,兢兢业业的工作。
餐单系统
行了调整。
包类
心只上最
销的几个,分别是小笼包、
汤包、生煎包、三丁包、叉烧包和豆沙包。
饼类
心则选择了鲜
饼、
松饼、军屯锅盔、黄山烧饼、鲜
饼和玉米饼。
糕类
心主要上
蹄椰
糕、绿豆糕、豌豆糕、枣泥山药糕、桂
藕粉糖糕和茯苓糕。
至于粥品或汤,就看心
,想
什么就
什么。
当然,如果想要私人定制比如五丁包蟹黄包什么的,也可以定制,定制菜系统给了明示,不在餐单品
限制范围
。
一开始,童璃还担心定
来固定售卖
类,店里生意会受影响,但实际上,不但没受影响,客
量反而更大了。
童璃刚开始还没想明白,后来无意中听到
客聊天,才豁然开朗。
一家店里,有主打的明星产品就行了,
类越少的店,其实越赚钱,
类太多的店,因为成本也随之升
,反而不见得赚钱。
开源节
,开源固然重要,节
却也是
基。
店里的生意,是一天比一天好,许晨表示,他在好几家餐饮店都打过工,但还是
一次见客
黏着度这么
的餐饮铺。
童璃观察了一
,还真是。
每天来她店里用餐的客人,有百分之七十是回
客,大
分都是每一两天就要来光顾一
的,另外百分之三十的是新客,但几乎只是一两次,这百分之三十的客人,也渐渐转化成了回
客。
短短大半月时间,童璃的
心铺,同门
罗雀,发展到了座无虚席。
又过了几天,童璃耳边,终于传来了熟悉的“叮咚”一声。
“店铺声望值达到500,
发升级任务:叶雪茹的心事。”
“事件背景:海城叶家有一对
妹
,大女儿叶雪茹已
社会工作,小女儿叶雪妍正就读大学,两
妹
甚好。”
“但最近,因为叶雪妍男友的事
,
妹两之间产生了矛盾。”
“叶雪茹认为妹妹的男友田博是个彻
彻尾的凤凰男,反对妹妹和田博在一起,但田博颇擅
言巧语,哄得叶雪妍铁了心。”
“叶雪茹本想慢慢劝说妹妹,但最近妹妹却表示,
学期要和男友一起去男友家乡实习。”
“叶雪茹得知这个消息后,连续
了几天噩梦。”
“她梦到
妹两因这件事大吵一架,两人不
而散,她之后因公司扩展的事
,前往国外半年,而妹妹则独自前往田博家乡。”
“半年后,叶雪茹回家,这才发现妹妹居然已经怀
数月,问了父母后才知
,妹妹在前往田博家乡回来后,整个人
大变,不但偷了家里
本和田博结婚,还
行搬
家住到了家里人早年给她买的房
里。”
“妹妹虽然脾气不好,但也算乖巧,但这次见面,叶雪茹发现妹妹以往天真活泼的个
完全消失不见,整个人变得很消沉很胆小。”
“父母以为是妹妹怀
的原因,但叶雪茹觉得另有原因。”
“她私
问叶雪妍,是不是田博对她
了什么,妹妹却说自己很好,田博也表现得一副很关心妻
的样
,甚至周围的同学朋友,也觉得田博对叶雪妍很好。”
“叶雪妍
持自己没事,叶雪茹也无可奈何,她也有她自己
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