童璃一边盘算，一边了梦乡。

不知是不是太疲惫，又或者是放了心大石，童璃如今的睡眠质量格外的好，十半睡，五半就自然醒了，虽然才睡了七个小时，但因为一夜无梦，整个人都神满满的。

今天的菜单，是小笼包、三丁包和椰蹄糕，粥还是黑米粥，另外补充一款甜红糖凉糕，还有能单独售卖的桂米糕。

小笼包昨天卖的很不错，黑米粥碑也可以，这个基础上，补充三丁包这大包就行了，但只有包也单调了一，可以用椰蹄糕个补充，红糖凉糕是甜品，适合这会夏的天气，而桂米糕，主要是外带。

可惜了，她现在不会条式心，不然红糖凉糕川味凉面，才是绝。

童璃打算先小笼包这些，等会早市卖，至于其他，上午或者午空闲时再。

童璃翻起床，简单的洗漱后换了工作服，楼到厨房开始忙碌。

黑米粥不用再准备，昨天熬制的时候，童璃准备了足够的量，如今的凉的都都分别还有一大锅，储存在仓库里，用的时候取来就好了。

小笼包也不是什么问题，馅料昨天就调制好了，今天只需要包就行。

童璃很快包了五十笼，将这些小笼包全放系统仓库里，接来才是今天的重戏：三丁包。

三丁包是淮系的特，顾名思义，馅由三材料构成，一般况是丁、丁、笋丁。

任何东西要的好吃，材料至关重要。

三丁包里的丁，要选隔年母的，而且最好是，才会又又，丁也可以选猪肋条，也可以选五，但要求是必须瘦适宜，至于笋丁，一般人会据季节选用当季鲜笋，但系统提供的，自然是最鲜的冬笋。

这三材料要分别切丁，调味后混合一起，才能保证馅料适中，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，鲜味十足。

而面也很有讲究，而带韧，不粘牙外，还需洁白如雪。

童璃站在作台前，开始调制三丁包的馅料。

系统提供的、五和冬笋，摆了满满一大盘，童璃手脚麻利，很快将三材料切丁，再起锅烧油，煸香葱姜粒，将三丁倒，加适量的酱油、白糖、虾籽，翻炒后倒汤，先大火煮沸，转中火煮至上上位，再复开大火，薄芡收，充分翻炒让三丁满酱后，盛起备用。

正常来说，三丁包的馅必须要放凉才能使用，而这时系统黑科技的威力就显现来了，童璃打开保鲜柜的门，将馅放去，一分钟后拿来，馅就到了适宜的温度。

接来，就是包包了。

面团是童璃早就发好了的，开店前两天前，她据可能的包类，一次发了上百盆，然后分门别类放到了仓库了，现在直接取来用就是了。

没办法，人手有限，其他铺面可以多请人来面，但她这小店却不行，里里外外目前只有她一个人，迫于现状，也只能另走蹊径了。

取来一大盆面团，童璃将发好的面团分成均匀大小，挨个擀成十厘米直径的圆，接着，童璃十指如飞的包起了包，她左手托住面，放馅料，右手中指拇指飞速转动，很快，一个圆鼓鼓白胖胖的包就现在她掌心。

三丁包大概成人拳大，围着正中的有一圈整整齐齐的皱褶，而这皱褶也有要求，必须三十二个，不能多，也不能少，多一个少一个，都是火候不到的证据，而且，收也有讲究，必须拉成鲫鱼嘴状，这个形状还有专门的学术名，叫着“颈样”。

童璃十指翻飞，速度快的惊人，很快，就包好了一百个包。

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