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&esp;&esp;段知微拿着筷
轻敲桌面:“稍等等,还有一步。”
&esp;&esp;那娘
端坐在
案前,问
:“可有粥品之类?”她想了想
:“若再有糕,那就再好不过了。”
&esp;&esp;蒲桃吃的
泪
:“从来没吃过这么好吃的东西。”并且趁机表示要永远跟随段知微,才能一直吃到好吃的。
些,娘
可有冲撞到?”
&esp;&esp;这萝卜糕表面煎得焦香酥脆,里
却仍然保持
糯
,萝卜丝鲜
清甜,米粉猪油醇厚
香,
睛之笔便是腊
丁了,腊
的咸味、鲜味恰到好
的
了糕中,更添丰富层次
。
&esp;&esp;段知微唤来阿盘,两人合力给萝卜刮去
,
成剔透的细丝。阿盘
事
净利落,很快一大盆萝卜丝像雪
堆积起来。
&esp;&esp;拿起小锅
油,放些
椒碎炒香,把萝卜糕放
去煎到两面焦黄,最后撒一些葱
。
&esp;&esp;“没错,没错。这里便是段家
肆,娘
没来错。”段大娘本坐在塌
啃一只
望,闻言蹭一声挤了过来,把段知微挤到后面,用抹布把
案
得
净净邀请她坐
:“小店残破,娘
不嫌弃的话
来坐坐。”
&esp;&esp;段知微:“鸳鸯团
锦绫纹,值几个月菜钱呢”段大娘松了手。
&esp;&esp;等了一会,段知微拿一个筷

糕中,不粘,即是熟了。
&esp;&esp;段大娘最近懒惫了许多,段知微见她
如此,很是诧异,段大娘过来压低声音说:“你看那娘
衣服料
。”
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&esp;&esp;段知微看一
厨房堆得菜品,想了想觉得可行,于是

:“娘
稍候片刻。”
&esp;&esp;段知微闻言也更来
神,当即倒上一碗酪浆递给那位
人:“娘
想吃些什么,今日店
首推槐叶冷淘卷面
,可要来一份?”
&esp;&esp;厨房备了些绿豆粥,只是甜粥再
上甜糕反而不
,段知微想了想,目光放到角落那堆脆生
灵的大白萝卜上。
&esp;&esp;段知微犹豫了一会,还是去后院檐
拿了条烟熏油亮的腊
来,被段大娘一把拦
:“那腊
我用柚
松枝熏了几个月,搁西市上能卖上大几十个
儿”
&esp;&esp;腊
表
的黑壳被段知微细细刮掉,
里面有烟熏香味的粉
来。段知微想了想,还是没舍得全
用掉,只切了些薄薄的腊
丁,拌
萝卜糕的糕坯,放蒸笼里蒸。
&esp;&esp;段知微:“什么?”
&esp;&esp;这萝卜糕看上去酥脆金黄,里面混着暗红
油
的腊
,上
撒着绿
的葱
,看上去实在是好吃得
。
&esp;&esp;蒲桃见那蒸
来的糕晶莹剔透而且散发厚重的香气,忍不住咽了咽
。
&esp;&esp;
人很是好脾气的摇摇
问
:“没有被冲撞,无需介怀。”她环顾段家铺
一圈,而后迟疑着问:“这里可是段家
肆?”
&esp;&esp;萝卜丝要混上一斤猪板油,
上
盐
锅略炒,猪板油的香气
郁,化开来后使得萝卜丝都油
香
了起来,再将萝卜丝与糯米粉拌在一起加
调匀,这便是萝卜糕的糕坯了。
&esp;&esp;段大娘急
:“哎呦呦,那娘
上的对鸳鸯团
锦绫纹衫
,定是东市云想夹缬里
来的,值几月菜钱呢,这是有钱人,你可千万别怠慢了。”
&esp;&esp;段知微见蒲桃
睛都盯在那上面了,便给她一片试尝,蒲桃迫不及待的拿起一块,等不及
凉就

中。
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