青年越想越气，晚饭时喝了两瓶啤酒，胆也大了起来。

他骑着自行车，一路晃到电台门，左右看了看没人，赶把车停在路边，然后走到大楼门，一松腰带，蹲了去。

但青年跑得更快了，骑着自行车拐小巷时，忍不住嘿嘿一笑，觉得自己对了，很是解气，也算是报答了林玄的推荐。

后传来男人愤怒的怒吼：“站住！你这个疯！我要报警！”

他持续搅打了将近五分钟，直到停来时，茶汤表面浮起一层细密的泡沫，颜变成均匀的黄，用勺舀起时，能觉到明显的稠，才停动作。

这几天，对林玄态度，这几天可以说是一波三折。

正是黑山广场上卖烤薄饼的法国青年。

今天要同时准备甑糕和新解锁的酥油茶，不能耽误十一的摊。

青年刚提上，后电台的门开了，一个男人手里拿着文件走了来。

他凑近闻了闻，茶香醇厚，没有一糊味，满意地了。

林玄先把茶砖掰成小块，放碗里用温浸泡。

接来是最关键的打茶步骤。

随着温慢慢升，茶汤开始轻微沸腾，表面浮起一层细密的泡沫。

接着，他取牦酥油，整块放的茶汤中。

先理甑糕的材，泡了一晚上的圆糯米和红豆已经足了分，林玄把糯米沥，红豆淘洗净，照之前的步骤，一层层铺蒸锅里。

然后撒原矿盐，搅匀后，盐粒瞬间溶解。

他简单洗漱后，第一时间走厨房。

一个如此年轻，却拥有这样超厨艺的厨师，未来的成就，阿尔芒觉得自己已经完全想不到了。

为科尔的当地人，他没想到这个电台竟然连实际调查都没有就公然在电台里造谣。

随后冲男人比了个“国际友好手势”，大喊：“让你们在电台里胡说八！这是给你们的教训！以后再敢这样，我还来！”

有不太对劲

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男人刚迈一步，目光就落在了门的污秽之上，整个人瞬间僵住，睛瞪得溜圆，像是见了鬼一样看着法国青年，半天没说来。

锅里的茶汤颜从浅褐逐渐变成稠的褐，鼻尖萦绕着越来越的茶香。

法国青年见状，也慌了一，赶忙起，拉。

林玄检查了一茶汤的状态，随后关火，拿滤网，把茶汤缓缓倒另一个碗里，茶渣留在滤网底。

他觉得，或许林玄未来会成为一个传奇。为了成为这个传奇的见证人，阿尔芒绝不容许有这样凭空造的污去抹黑林玄。

林玄不仅没求他什么，还主动帮他推荐，这样的人，怎么到了布兰登嘴里，就变成那讨人厌的样？

林玄拿起木勺，沿着锅底轻轻搅动，防止茶叶沉底粘锅。

酥油茶的制作中，盐的用量很关键，少了会显得寡淡，多了又会掩盖茶香和酥油的香。

更重要的是，午有不少华人游客跑到他的摊前买薄饼，一问才知是林玄推荐了他的摊，说他的烤薄饼味很不错。

很快，一阵“稀里哗啦”的声音过后，一刺鼻的恶臭在门弥漫开来。

与此同时，fr电台所在的三层小楼前，一个穿着灰外的青年正鬼鬼祟祟地绕着门打转。

社平台上。我要从专业角度分析林玄的材选择、烹饪工艺、味层次，用事实反驳布兰登的谣言，为林玄正名！”

说完，他转就往自行车那边跑，生怕男人追上来。

直到觉茶砖变，才把它们连同泡茶一起倒锅里，再加冷，开大火煮。

酥油遇很快化，林玄用勺搅拌，看着酥油一化，和茶汤完全合在一起。

他跟林玄后来虽然没怎么说话，但林玄的摊总是净净，对待客人也很客气。

看着蒸锅冒白汽，他才转准备酥油茶的材料。

傍晚听电台时，他就气的不行。

茶筒里传来哗啦哗啦的撞击声，茶汤在搅拌中不断化。

他要用自己的方式，给布兰登和fr电台一个教训。

周三的清晨，林玄又是早早起床。

林玄把茶汤和酥油的混合倒木质打茶筒，握住筒里的搅拌杆，手臂发力，快速搅动。