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罗
的断
饭其实还不赖。
这是一家家常菜馆
,里面有一些游客,也有附近的居民。
西莫用英文
,
了些招牌菜,cacio e pepe、罗
式洋蓟、焗土豆等,以及甜
斯卡彭
酪双层芝士。
cacio e pepe是几
简单
材的混合,包括意面tonnarelli、新鲜磨碎的黑胡椒和一
叫pero roano的
郁辛辣的羊
酪。但就像经典披萨,简单的
材完
合在一起成了一
经久不衰的
味菜肴。它其貌不扬,就像你家楼
馆
的拌面,可吃到嘴里才知
什么是炸裂的
和香气。温馨提醒当地人是不在里面加黄油的(许多菜谱会提示加)。如果你在当地提这个,厨师可能会用一
受辱的表
瞪视你。
蓟菜的
法也很独特,先在蓟菜里
满了欧芹、新风
菜和大蒜,再用白
酒焖煮,用盐和胡椒粉调味。罗
洋蓟本
就比世界上其他任何的洋蓟
味,加上自酿的白
酒,极
风味。
甜
就不用说了,
斯卡彭
酪举世闻名,历史预计可以追溯到16或17世纪。尽
它严格意义上其实属于凝结
油,可

郁,介于鲜
油与
油
酪之间,带着微微的甜。当地人不但用它
糕
,也会用它
咸味菜肴。
服务
西莫他们的侍应生是位年轻小伙,他似乎见多了各国来的游客,英语带
音但基本沟通没有障碍,很熟练地和
西莫这对父
搭话,还介绍了附近受
迎的景
。
听说他们要去博
馆后,他带着骄傲介绍:“罗
大大小小博
馆有上百个,我在这活了二十来年也说不完整他们的名字,不过国立绝对是值得一去的。”
西莫顺势恭维:“我们也这么认为。”
“别看我们这个餐馆小,实际也有百来年了,老板四代人经营,附近的人都
来。”他接着压低声音,利用视野的盲区,示意米国佬看向角落里的一桌客人。“那桌看到了吗?”
西莫
,一个穿着背心和
衩的大肚白人男士侧对着他们坐着,他应该是带家人吃饭,
边有一位
发
白的女士(应该是母亲或其他
辈),一位和他差不多年纪的女
,还有四个青年和孩
。
“帮派的这个,”侍应生比了一个手势,暗示是老大或
级别的
目,“他每周都会带家人来这里吃饭,他父亲去世前也是如此。”
“……”
西莫和大小杰森。
对意呆利的刻板印象得到了加
。
杰森抚摸着自己肚
,背靠在椅背上,
微微仰起看着天
板,发

的叹息。
说实话,他不想回住
。
不仅仅是这里
令人满足、环境氛围放松的原因,还有回去就要被监护人「拷问」的挑战在。
西莫结了账,笑着拍他起来:“过来的时候看到了超市,买
东西,我们走回去刚好。”
这对父
往外走的时候,刚好那一桌的客人也在往外走。
一家之主面容平和,外貌上完全看不
有特殊职业。除了肩膀和大臂上的纹
,但实际上欧
纹纹
的大有人在,不能以此判断就是帮派成员。他上了年纪的母亲就站在他
边,所
的位置刚好看到了走来的
西莫和杰森。
年老的妇人脸上
极度震惊的表
,她快速朝
西莫的方向走了两步,拉住他的手,激动得语无
次。
“上帝,是你吗?真的是你们?”
西莫愕然地由她拉着,一时
不
反应。
穿背心的男人发现了意外
况,立刻拉住母亲,先对她唤了几声,又朝向
西莫用意大利语说了什么,见
西莫没反应,又皱眉说了一遍。
察觉到这里发生
况的侍应生
上过来,解释对方是游客。
男人换上了英语,
音
重勉
能听懂:“不好意思,她上了年纪,认错人。”他拉走了自己的母亲,让妻
看住她,又指了指自己的脑袋,歪
,摊手,示意老人脑
糊涂了。
脑和糊涂的英文单词说不来,只能靠经典的意大利手势。
不需要
的意大利血脉,普通人也能从那丰富的肢
语言中明白大意。
西莫摇
表示没事。
那位上了年纪的妇人目光浑浊,表
迷惘,似乎陷
了什么思绪,如她儿
所说的那般脑
不大清楚。
解开误会,
西莫与他们礼貌
别。
后隐隐传来那家人的轻微埋怨和争辩。
“妈妈,你认错了,我们回家。”
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