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第78章(1/2)

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包馄饨主要是两样,一个,一个馅儿。馅儿好,葱段加姜片和椒用泡个二十分钟,味儿来,放凉备用。然后剁成大颗粒状,加和生姜沫沫,再加些酱油和胡椒粉,一油,顺着一个方向搅匀。接着少量多次倒葱姜,再次搅匀上劲,鲜馅就调好了。只要不往里放东西,多半难吃不到哪里去。

关键是馄饨,面粉里加盐,再加些凉成光的面团,醒面半个时辰后再次光,接着用擀面杖擀成薄薄的一张圆面,把手伸到后面都能看到手的影。柳天骄对力的把控很有天分,他擀来的面比外面卖的是一儿不差,而且速度很快。

“剁剁剁”几把擀好的面切成正方形的小块儿,放调好的馅,接着拿再里面裹两圈,然后双手一个对折,把面两个角在一起,馄饨便算是包好了,一个个肚大圆,跟元宝似的。

今天调的馅儿有多,柳天骄看着面不够了,又了团面醒上,准备等吃完饭了再慢慢包完。

除了和馅儿外,馄饨好吃的另外一个关键便是碗里的作料了。他们这边的人味都相对偏重,煮馄饨决计不会只加盐调味儿,柳天骄也是这样。香菜、小葱切成小段,分别装两个大碗里,再放上一猪油、酱油、醋、辣椒面、椒面、盐。

把灶房的火上,烧一锅开包好的馄饨,一边煮一边用勺慢慢推动防止粘锅,待再次烧开后放少许清继续煮,直到一个个圆鼓鼓的馄饨放起来,装事先放好作料的大碗里。

上几匹菜叶缀在碗边,倒煮馄饨的汤,一碗香气四溢的馄饨就算好了。

柳天骄端着碗卧房,见某人还缩在被窝里,一副完全不想搭理他的样,拼命忍住脸上的笑意。

“好啦,吃馄饨,香的馄饨,薄,一去全是的馄饨。啧啧,那味得哦。”

被窝里的人意识地咽了咽,但还是忍着没动。不行,决不能轻易就叫柳天骄哄骗了。再不治治他的脾气,以后吃苦受罪的还是自己。

“真不吃啊,行吧,我自己吃。可惜了,这么好吃的小馄饨,有些人没福气。”柳天骄说着竟是真的起要走的样

卫文康咬了咬嘴,觉得这个小哥儿现在不仅脾气差,耐心也越发差了。改天当真要……

唔,这个小馄饨真好吃。不对,哪里来的馄饨?

柳天骄看卫文康鼓着睛一脸蒙圈的样哈哈大笑,“怎么样,吃了吧?吃了我的馄饨可就不能再生气了,不然你就叫不讲理。”

卫文康觉得嘴里的馄饨很嘴,又舍不得吐来,最后恨恨地瞪了柳天骄一,然后一把将他手里的碗夺了过来,喝了酸酸辣辣的面汤,再来上个质鲜的小馄饨,再大的怨气都消失得净净

吃过饭,两人算得上和好如初。卫文康继续温他的书,柳天骄瞧着雪停了,准备去找人耍耍。路过柳家老宅,发现门大开着,柳金儿正坐在房檐绣一件大红的衣服,他神好,一就瞧来是一件新嫁衣。

柳金儿要嫁人了,怎么一消息都没有?柳天骄有些好奇,念着两家的关系,终究还是没上前问,准备直接当什么都没瞧见一样走过去。

哪料柳金儿却是叫住了他,“柳天骄,你站住。”

得,是有人上赶着让自己听闲话,柳天骄也没客气,立便停住了。“怎么,有什么事?”

柳金儿随手把那件嫁衣扔到一边,然后走了来,“没什么事儿就不能找你耍了?”

就他俩的关系,耍什么耍,怕不是找他麻烦吧。不过就柳金儿那战斗力,格赶自己差得远,嘴也不如自己利索,柳天骄压就没带怕的。“当然可以找我耍,你想耍什么?”

柳金儿瞧了瞧四无人,上前拉着柳天骄往他家走,“去你家耍。”

柳天骄不乐意,“喂,谁同意你去我家了?”

柳金儿显然谙柳天骄的听闲话的脾,直接:“我个月就要嫁人了,你不想知我嫁的是谁吗?”

这倒确实是有想知,柳天骄没再反抗。

卫文康听到门外有声响,以为是有客人来了,见是柳天骄回来了,本还奇怪怎么这么快,看到他边的柳金儿,倒是不好面,直接回了卧房。

柳天骄不过是想听个闲话,也没有认真招待柳金儿的意思,

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