对面的汤普森似乎在吃东西，时不时能听到一阵咀嚼声，随即便是一句毫不走心的附和：

“嗯，对。”

“的确如此。”

“这些人怎么可以这样？”

布鲁克气上心，丝毫没发现好友的敷衍，还在骂得起劲：“就是，什么卤味，这些人完全不懂得享受生活，卤味哪有素好吃？”

“嗯……你说卤味？”

“是啊，你也知这样东西？”

“当然，布鲁克，你别忘了我现在在哪。华国，就是卤味的故乡。”

“哦算了吧，我完全不想知。”

汤普森推开吃了一半的馄饨，十分想念几个月前品尝到的馄饨小摊的妙滋味。

收起心中的怅然若失，他开始安好友：“或许你可以尝试着去品尝一让他们如此喜的卤味是什么味，只有这样你才能知他们真正需要的是什么。”

布鲁克顿了顿，有些惊讶：“汤普森，你居然会说这话，和以前的你完全不一样。”

汤普森忍不住笑了笑：“有个年轻的小友改变了我。这改变绝非坏事。”

“这就是你仍然留在华国的原因？”

“嗯……是的。并且我决定一会儿也去买一份卤味尝一尝，华国的类实在是太丰富了，我想要都尝试一。”

“好吧。”

挂断电话，布鲁克若有所思。

一个人在房间里思虑良久，他起了门。

本来没想走到摆摊一条街，但顺着人，他不知不觉就站在了卤味摊面前。

“你好，请问要买些什么？”

乎意料的，摊主是个年轻的女人，并且她的英文很利。

布鲁克往摊上的托盘看了一——

哦，这些黑乎乎、散发郁刺鼻香料味的，就是年轻人们吃的卤味吗？

黑溜溜的、黏糊糊的土豆片……就连可怕的爪也被端上了餐桌！

这些里，也就肌理分明的看上去好一儿。

布鲁克几乎要就走。

想到好友的劝说，他耐开始挑选：“一份、一份豆腐，嗯……土豆片也来一吧，希望它不会让我从此对‘土豆’这产生恐惧……那边那个绿的又是什么东西？”

沈三元笑眯眯回答：“是本店推的新品——卤豆。”

“豆？”

布鲁克大惊失：“怎么可以连壳一起用！”

沈三元丝毫没觉得不耐烦，依旧笑眯眯解释：“卤的时候带壳一起煮，吃的时候只吃里面的豆果实。”

“这么麻烦……算了，也给我来一份吧。”

布鲁克叹了气，要不是为了懂年轻人的喜好，他绝对不会勉自己去品尝这些奇怪的！

看比赛、嗑卤豆

布鲁克带着一袋卤味回到房间。

他原本想给汤普森打个视频电话，但对方没有接，没办法，布鲁克只好鼓足勇气独立尝试这“新鲜”的。

害怕倒不至于，就是觉得好奇，还有好胜心在。

第一个尝试的是相对熟悉的。

酱红、泛着油亮的光泽，横断面显粉的清晰纹理，即使是挑剔的布鲁克，在看到卤的卖相时也不得不夸一句“看上去的确味”。

他夹起一片放嘴里细细咀嚼，刚咬第一，便似乎听到一声轻微的“嘎嘣”响，如果纤维有声音，应该就是这样的声响。

酥烂味的酱，质既实又细腻，咀嚼时可以清晰知到卤的鲜和质的香醇在腔中织、合，丰富多样，当真是回味无穷。

“吃起来是不错。”

“但我的排也不差。”

嘟囔了两句，布鲁克再次品尝起了豆腐和土豆。

明明是熟悉的材，却因独特的烹饪方式展现了不同的味和，布鲁克初始只觉得新奇，后来渐渐品味来，随着味逐渐接受这新鲜的味，最后竟不知不觉间成了它的俘虏。

少有吃辣的布鲁克把一张脸吃得涨红，赶去盛了一杯凉，咕嘟咕嘟肚，这才把那燥和辣意压了去。

这时，他发现了防油纸上一样新奇的——

呈方形块状，片得厚薄均匀，表光、呈现金黄透亮的泽，只看一便能知到它的q弹糯。

是猪。

布鲁克不记得自己买了这样，猜测是胡单的时候不小心到的。

“我不吃猪。”

布鲁

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