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往嘴里扒拉面条的速度一
快了不少,吃着吃着,也像对面的方景川一样,把整个脸都快埋
了面碗里。刚
锅的
面条,大
大
吃着,间歇还要喝上一
面汤,把自己吃得满脸通红,直冒
汗。
年轻男人是个话唠,吃着面也不能阻挡他说话,甚至面条的
味还更加激发了他的表达
,一边
溜一
,一边嚼嚼嚼,一边:
“嗯嗯,好吃!”
“从来没吃过这么好吃的面条,手工
的就是不一样,又劲
又顺
。”
“这才是真正的面条嘛,以前只吃过机
打的面条的我算什么?算我倒霉……”
“嗯嗯,好吃好吃,真好吃。”
“……”
坐在对面的方景川忍了又忍,忍无可忍:“你在叫什么?”
年轻男人抬起
:“我?陈飞。”
方景川不说话了,觉得跟傻
计较的自己真是也够傻的。
年轻男人觑他一
,疑惑地皱了皱眉,也继续低
吃起了面。
两个人同时觉得对方真是莫名其妙。
————
沈三元的小面摊开业后,陆陆续续有其他朋友也来了捧场。
横市影视城里,
名的演员不多,但为了生计和梦想在这里摸爬
打的群众演员和工作人员不计其数,在朋友的宣传
,沈三元小面摊的名气慢慢打了
去,越来越多人知
影视城门
有家小面摊,手工
的面条又柔韧又劲
,招牌菜是清汤面,便宜大碗又好吃!
客多起来后,对面条的要求也开始变得多样化起来。比如汤底要红汤还是白汤;又或者在汤的份量的选择上是喜
宽汤还是
汤。对面条的
程度也各有喜好:有人喜
吃
面;有人喜
吃
面,拉好的面条刚
锅就要捞起来,面芯
还是白的;牙
不好的,则更偏
于烂面……
这些她都还能应付得过来。
唯一让沈三元发愁的是,她好像不太适应这
“坐班制”。尤其是在影视城这个特殊的地方,演员的工作时间也特殊,这也就意味着一天里任何时间都可能有
客光临。
在沈三元支着
思考解决办法的时候,方景川又溜达着走了过来。上
戏杀青以后,他的时间就充裕了起来,现在几乎每天都要来这里吃上一碗清汤面。
刚走近,不等沈三元招呼,他就
好了单:“老样
,还是一碗大碗的清汤面。今天吃
挑的。”
丢
这句话后,方景川熟门熟路地拿了碟
,走到一旁的小菜区去盛小菜。
客多了之后,资金也多了,沈三元立刻就去菜市场买来猪骨、
架吊汤,又开辟了小菜区,让
客自由选择。
方景川扫了一
架
上的小菜:腌豆角、萝卜
、酱黄瓜……每样都是沈三元自己
的。只是闻着这酸酸辣辣的味
就已经让人
直
。
方景川有选择困难症,每样都想吃,索
每样都夹了一
。
盛好小菜后,刚走到桌
旁,清汤面正好也
好端上了桌。
是方景川要的“
挑”,即一
儿面汤也不要。
一筷面码在碗里,用笊篱沥
了
,
透透的,十分清
。
方景川拿起筷
将面条抖开,一边抖一边在心里
叹:不
吃了多少次,还是会震撼于这手工面条的柔韧劲
。
抖散后,立刻夹起一筷
面条放
嘴里,还是那么
、有嚼劲,方才是在筷
上
跃,现在则是在嘴里弹
。
又吃了一
碟
上的腌豆角碎丁,酸味
郁、
脆
,伴随着咬合的动作,不断在嘴里发
“嘎嘣嘎嘣”的声音。
这时,旁边被放了一碗清汤。
方景川端起来喝了一
。经过小火慢熬的骨
汤,味
和
都十分不同,骨质的
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