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“不知这是甚麽瓜?”她又端详那瓜,有
像哈密瓜,但瓜瓤是黛绿
。
黄樱心
,好一个
人胚
。
但她分明在这个荔枝膏上
看见了新鲜荔枝
,那莹白的果
,哪个现代人都能认
来。
金萝递给她一个银勺儿。
只不过这瓜再甜,比起后世那些基因改良的,还是差远了,古人说的味甘如
,有夸张成分。其实就像后世没熟的西瓜,有些寡淡。
谢晦也没再问。
金萝瞧着她,惊讶,“我竟不曾听说。”
她也去看,只见髹漆红盘里
摆着好几样儿,都用的是冰盘盛装,这可够奢侈了!
她最好奇的是这个。
舀了一
,
郁的荔枝果
,滋味儿自然是好的。
黄樱确实很喜
探索
。刘娘
方才教一个小丫
唤走了,说是有个甚麽东西找不着,劳烦她亲自去找。
盖因荔枝在古代太过珍贵,“一骑红尘妃
笑”谁不知呢。1
这酥酪,跟她的酸
其实差不多,都是
发酵的。
谢晦回
,黄樱笑盈盈
,“我
的糕饼不宜久放,劳烦郎君问问老夫人,若是想吃了,便唤我呢。”
她将目光放到荔枝膏上。
金萝忙笑
,“这都是府上厨娘
的,小娘
尝尝呢!”
这荔枝从岭南运到汴京,一路怕是耗费人力
力
大。不光是有钱便能吃到的。
一碟
杏仁酥酪,一碟
冰雪荔枝膏,还有一碟
切了三牙儿的瓜,瓜
是黛绿的,在后世倒不稀奇,在北宋五月初,这几样儿可都是金贵
儿。
想是用酒酿中的
酸菌发酵的,跟酸
所用菌
不同,风味儿也不同,再加上酒味儿,夏日里吃上这么一
冰镇的,怪不得文人士大夫推崇呢!
黄樱笑
,“那我便不客气了,我也好奇其中滋味儿。”
“我听说这瓜若是
在别
,虽大些,滋味儿却减淡了?”
光
无所遁形,忙扭过
,瞧
去了。
那荔枝膏
如琥珀,味
酸甜,夹杂着沉香
郁的味
,简单来说,有些像酸甜荔枝味儿的
苓膏,有些药味儿。
“这便是老夫人
边的金小娘
,如今
着三郎君院
的。”
金萝笑
,“我听说黄小娘
来,心里好奇,便来瞧瞧呢。”
刘娘
探
瞧了一
盘
里,倒是一奇,“三郎君吩咐的?小娘
有
福了。”
没一会
,有个丫鬟端来茶
糕
教她吃。
他们行至老夫人院外,今儿客多,能得老夫人亲自接见的,都是各府上诰命。这会
正是忙的时候,怕是顾不上见。
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黄樱笑,“府上厨娘手艺自然是极好的。”
“好。”
古朴
院,彩衣婢女,明月郎君,可真是一副
景。她若擅丹青,必要画
的。
黄樱瞧着丫鬟们殷勤地簇拥着谢晦
了正厅。
她吃了一牙儿便放
了。
刘娘
忙站起来,笑
,“该死的,那些丫
又偷懒了?怎麽教你来送?”
“我也是听市井里的人说。”
鹅
脸,肤如凝脂,杏仁
,大
人。
黄樱也忙站起来,笑
,“府上
人也忒多,
睛都要不够看了,竟是一个比一个还漂亮呢!方才我还打量着
来了个神仙!”
黄樱笑
,“自然喜
。”
金萝笑,“
唤金萝,久闻小娘
大名,今儿才算得见,竟是这样的人
,可恨今儿才见到。”
“这瓜小娘
不喜
?”
“如何?”
如今还不是荔枝大量上市的季节呐,谢府竟已经吃上荔枝了,还
成了荔枝膏。
市井街
卖的“荔枝膏”其实是没有荔枝的。多是用荔枝
与乌梅、沉香等煎煮,以得到荔枝香气。
“小娘
折煞
了。”黄樱笑
。
黄樱忙站起来,“三郎君!”
说得刘娘
和金萝都笑起来。
“这是义塘甜瓜。如今还未到上市之时。”
刘娘
虽不知三郎君怎地这般照顾黄樱了,只在心里
惊奇,忙福了福,“哎!
晓得,郎君放心。”
这瓜产自开封府附近襄邑义塘村,以前还是贡品呢!
谢晦教刘娘
陪着黄樱在厢房里歇着,“小娘
是客,教人莫要失了礼数。”
黄樱咬了一
,很脆,极甜,
糖一般。金萝娘
一说,她便知
了。
黄樱先舀了一
那酥酪,
细腻柔
,很有双
的
,满
都是酒酿的味
,还加了杏仁,说实话,滋味儿已算
尖了。
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