厚一层抹茶馅儿，再盖上白面团，卷起来，放吐司盒发酵。

第二，在前一基础上，白面团盖到抹茶馅儿上后，留最上两指宽的边缘，面的分用刀切分成八条，每一条都顺着一个方向扭，这样便会现白绿相间的颜，煞是好看。

最后从最上两指宽的分往卷起来，将底收好，小心放吐司盒发酵。

这个是模样儿最漂亮的，抹茶的绿和面团的白，真应日的景。

最后一，将一的两个面团，改成六个，分成三个卷，卷好了依次排吐司盒发酵。

发酵到离吐司盒两指宽的度后，拿剪刀将三个卷的中间剪开，剪至第二层白面团，抹茶馅儿和白绿相间的纹路，异常漂亮。

她还薄薄刷了一层，撒上杏仁片儿装饰。

然后便送到窑炉中烤了。

趁着这个时间，她接着了抹茶泡芙。

泡芙也是个神奇的甜品。

分明小小一团儿，烤来却会膨胀变大，汽还将中间成了空心儿。

前几日糕的时候没有裱工，她便特去定了裱嘴，这玩意儿很简单，并不复杂，只是东京城里的铁匠铺没有这样的模，小小几十来个裱嘴，了她十贯钱。

她将一个方块儿油纸卷成筒状，将挤夹心的裱嘴丢去瞧了瞧，照着合适的大小剪掉油纸嘴。

这抹茶泡芙的夹心是抹茶油，她特特用了酸、酪和油比例打发的，这样风味儿更丰富，还不会腻，再加上抹茶微微的苦味儿和茶香，滋味儿无穷。

宁丫尝了一她的馅儿，趴在一旁不肯走了，到了衣襟上。

烤来的抹茶泡芙泛着茶绿泽，上黄油酥粒散发着郁的发酵黄油香味儿。

她忍着了一个，手指都红了，酥得掉渣。都能听见“咔”碎的声音。

放凉以后挤抹茶夹心，她迫不及待一咬去，不禁想叹息。

抹茶的滋味儿混合着黄油酥粒的香味儿，里的夹心香味十足，带着茶清香，还有微微的茶的苦味儿，一去，无数风味在嘴里爆发，她觉如置于云雾之中，眩快乐。

宁丫急了，“二儿给我尝尝呢。”

黄樱嘴里等不及咀嚼就咽去了。

她递到小孩儿嘴边，“一大咬去，咬到夹心。”

闻言，小丫夸张地张大嘴，“啊呜”一大。