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黄樱忙去瞧。
夜市已开,街上都是香味儿。
听见她说
的话,小雀扑腾着抗议,“啾啾!”
“对了,我给它起了个名儿,叫蹦蹦!因着它太淘气,活蹦
的。”
小雀儿在笼中被她一顿晃,正
乎,她又打开笼儿,一把抓
小雀来,捧在手心,“郎君瞧,这小雀吃得多
!”
“那里的人家,也有养几十
的,也有养一两
的,那大
专供东京城里大
肆,不给小店里三两斤送的,听说咱们去收,倒也愿意卖与咱们呢!小
往往自个儿
城卖,咱们去收,还省了来回折腾,自是喜不自胜的。”黄机
。
谢晦也笑,“倒是贴切。”
酸
用她杂货行里
的酸
菌粉便好,只这古代没有冰箱,酸
最好是当天
,当天吃。
黄樱哭笑不得,让杨娘
给力哥儿
了额
的汗,给他拿
糕吃。
而茶到了北宋,已是家家
必不可少的调味品了,宋人云“柴米油盐酱醋茶”,足见其普及!
后世的抹茶,乃是特殊遮
栽培的茶树品
,只用
叶儿,通过蒸汽杀青的法
,不经
捻,直接烘
,再经机
低温迅速磨成极细的粉末儿,最大程度保留绿茶的
泽和风味儿。2
得空儿便思索
些甚麽新吃
。
黄樱忙“哎”了一声儿,
天喜地地教人来将字儿挂到墙上去,刘妈妈临走,她每人包了糕饼,刘妈妈推辞不受,黄樱再三推方才受了去。
酸
的用途便多了,既能空
吃,滋味儿也极好,也能作为面包夹心,与
油混合打发,相比于难获得的
酪,酸
可算简单易
呢。
说完便跑了。
不过宋人吃茶可是很讲究的,跟后世完全不同。
黄樱
激得不知怎么是好,“不知老太太
如何了?本想去府上问安,不知可妥当?倘或不便,我便
些糕饼托郎君送去。”
送走了贵客,又有新客涌来,她忙洗净了手来忙。
刚想着茶呢,便碰见了两个提着瓶瓯斗茶的小贩,围观的人还不少呢!
娘
喜彩
儿乖巧懂事,又有耐心,教她帮忙看着真哥儿,她每日也好腾
手来
事儿。
傍晚时候机哥儿带着力哥儿回来,满
大汗,两个担
里沉甸甸的,收了满满两坛

。
这是一样儿。至于面包新品,她已想好了,便
抹茶系列的。
因着产量低,工序又复杂,抹茶粉价格极
,好的抹茶一斤要上千呢。
她正觉得店里该文雅些,挂些字画,只苦于不认识人来写。
“老夫人原还想来店里瞧,奈何近来着了寒,来不得,又怕兴师动众,打搅了生意便不好了,这才打消了念
。这字儿正是店里挂的呢!老夫人听人讲小娘
卖那些糕饼,便说‘该送一副字画去’呢!专托府上门客写了来!”
老夫人这礼真真儿送到了她心坎里。
黄机忙摆手,“我瞧着分茶铺人多得很,兴哥儿跟吴大伯两个人忙不过来,我去帮忙!”
谢晦打
一瞧,快要认不
来。足有原先两个大。
黄樱看着他笑容
叹,乖乖,这权贵家的郎君笑起来可真好看呐!
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机哥儿带回来的
足有十斤,她心里已经有了成算。
小娘
脸上细小绒
也清清楚楚,鼻尖的细汗晶莹剔透。
她估摸着谢晦有些日
没见那小雀儿,一溜烟跑到后
,将个鸟笼
提溜了来,额
上都是汗。
“它还不认呢!”黄樱失笑。
睛亮晶晶的,看向谢晦,“只不知是何人所写?可否挂在店中?”
“哎唷!”刘妈妈拉着她的手,“老夫人说了,小娘
只
来,她老人家在府里闷得慌,正想听些市井闲话呢!”
日光正好,透过窗格照
来,细小的灰尘在光
里起舞。
这小孩
很懂事,知
不能白吃她的饭,每日忙得没歇着。
黄樱给他递布巾
,“这半日辛苦了,快坐
吃
糕饼,歇会
。”
剩
的
些酸
,便依着果酱的
味。
黄樱卖完店里货架上最后一波,急着去茶铺
里
看茶叶,将明儿的事
待好,她便带上兴哥儿,挑着担
,带着两个小娃娃去市井里
。
可以这么说,在北宋百姓
里,吃茶和吃盐是一样儿重要的。
谢晦颔首告辞,黄樱忙
,“郎君且等一等!”
一些静置撇
油来。
机哥儿和力哥儿一人端了碗
,仰
“咕嘟”“咕嘟”一气儿喝
,抹了把嘴,笑
,“都说好了,明儿带着力哥儿收去便是。”
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