哎唷，她抹了把汗，默默将担上两个筐儿抓，方才险些挤掉了。

除了纸铺，街上还多了卖黄胖的，这北宋清明的时令儿很多，甚麽黄胖、山亭儿、掉刀、围棋、樗蒱、握槊，都是些玩儿。

清明天气也好了，东京城里的人家除了去城外上坟，还去郊游踏青。

到时候又是一番盛况。

她心里有了主意，加快脚步赶到店里。

今儿那娘送来的给她提了醒儿，她得去城外联系那些养的人家，收集了来，些酸、茶饮来卖。

她找到机哥儿，将此事说与他。

他一听，便，“这容易，我现在便去城外。这些人家每家养几，咱们要的多，非要每家收不可，算来得有几十家。只一样儿，这是他们单另送来，还是咱们派人收去呢？若是他们单送来，也说不准个时候，零零散散的。若是咱们去收，这一去便要一日的，收的也多些，只是店里人都忙呢。”

黄樱也为难起来，“自然是咱们派人去收的好。”

她回瞧了店里的人，杨志跟和面的小郎是离不开的，店里的面团都靠他们两个。

其他人也不行。

黄樱看见力哥儿带着彩儿在给杨娘打手，忙去问杨娘。

她笑，“如今有个活计，我要派人到城外养的人家每日去收，我瞧着店里人手不够，你帮我问问老蔺儿愿不愿意呢？”

杨娘“哎”了声儿，忙笑，“这有甚麽不愿意，他兴还来不及呢！上回和面的没挑上他，还很不好受，我今儿回去便跟他说，天大的事儿还比得上小娘的重要？明儿我带他来！”

黄樱失笑，“倘或他有活计了，也没甚，我再找人便是了。”

“小娘放心，旁人的事儿十个也不如小娘一个的。他定是天喜地要来的！”

黄机待好兴哥儿手的事儿，便挑着个担走了。

杨娘叫力哥儿跟着他去认人，明儿也好带老蔺儿去。

力哥儿忙了手，“哎”了一声儿，跟着机哥儿去了。

黄樱正在面团，王狗儿的娘将今儿熬好的猪油送来。

杨娘忙去接了，倒在大缸里。

王娘熬的油确实更白些，也没有腥味儿。

她是个枯瘦材，力气却好大，一个人挑着两个大坛，稳稳当当的。

送完了油，她过来跟黄樱问安，黄樱笑，“娘熬的油甚好。”

王娘便兴了，局促地涨红了脸，“多亏小娘看得上，俺会好好的！”

黄樱知她熬油比那油铺里多些工序，更费事些。但她价格是一样的。

王娘每日送二十斤油，便是600文钱，刨除炭钱，她也就赚个一百文左右。

对她如今来说很少，对狗儿家却是很大一笔收，且是稳定的项。

一家人脸上笑容都多了。

狗儿和妞儿今儿都穿了新鞋呢。

小丫好几次盯着自个儿的鞋瞧，脸红彤彤的，很喜模样儿。

半午的时候，分茶店才忙过，糕饼铺儿里人又多了起来。

原来那些放了榜的读书人，了贡院便四打听，到底甚麽味儿那般香。

问来问去，才问到这糕饼自太学南街。

一群人到了南街上，还不待打听，只闻着味儿，便找到了黄家糕饼。

远远地瞧见店门前招牌上写着“糕”、“桃酥饼”。

他们了店里，香味儿直扑满鼻。

一群人忙上前去，七嘴八地买来吃。

黄樱兜里的钱“仓啷”“仓啷”不停增加，她不由弯着睛笑。

晚上回去，一家人围着炉火串钱。

如今他们的销量基本是稳定的，糕饼铺这边，每日绿豆酥饼300个，1贯五百文；桃酥饼400个，2贯八百文；油酥条100个，1贯600文；油酥角100个，1贯；桂卷100个，5贯500文；猪油桂卷100个，4贯；糕200个，4贯；欧包150个，4贯500文；桃里奥50个，5贯；吐司50，5贯。

统共是31贯。

分茶店里，每日卖汤馉饳儿500碗，10贯；煎包1000个，3贯；糯米兜500个，2贯500文；荷叶糯米100个，2贯；珍珠糯米圆100份，2贯；黄金脚100份，2贯；豆豉排骨100份，2贯；煲仔饭100份，2贯500文；酥砂锅100份，3贯。

统共：29贯。

算来一日收在60贯钱。抛去成本和2成住税，净利大概在30贯左右。

黄樱将账算完，这个销量，每月盈利能有900贯钱，一年就是

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