杨娘瞧了，“发这般大了！”

黄樱笑，“这样才，来好教娘瞧一瞧。”

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这排包挤得满，底火比上火要些，讲究一个温快烤，这样儿才薄。

黄樱因此想到，大哥儿不正在京西路服役么？

收拾好了急急叫爹送去，可不敢耽搁时间。

反复发酵的面团风味儿更足些，她极灵，细微风味儿都能分辨。

猪油的每四个的成本是11文钱。

如今灶房忙活，黄娘嫌她挡手挡脚，不许她跑来跑去。

还有那些紫氂、虾等杂货，都上他们家。

“咱家炖呢！快好了！饼哪比得上好吃？小祖宗，快别哭了，哭得婆婆心疼。”

宁儿也不去玩了，趴在一旁等着。

这薯蓣，也就是山药，一般霜降前后采收，官人去岁收的，如今已是卖完了。薯蓣耐储存，京西路那边农一般都会窖藏着，等待商人来收。

黄樱瞧了瞧小面包，原本留的空隙已发酵得挤满了，小面团个个挤得争先恐后，将烤盘得没有一丝空隙。

黄樱家里酱油如今用得快，没少从她铺里买，其他铺里也买过，滋味都差了些。

他甚麽人没见过，到底些许小事，不费他甚麽事儿，只快应了。

她盯着烤盘里小面包挤得愈发厉害，得愈，心里也兴起来。

黄樱打听到有人要去京西路，娘赶慢赶，包了新的两双鞋，并一件爹的旧袄、将两吊钱去，又将桃酥饼、糕还有那白饼和卤好的都装了一包裹，这已是不小的一包。

这款小面包面团并不像桂卷用的黄油多，猪油跟黄油的分摊来，价竟差不多。

黄樱将布盖上，放到屋里去发酵。

两家如今都熟了。

……

杨娘稀奇地瞧着，“好金贵玩意儿，恁费功夫。”

“怪那许多糕饼铺，价那般，俺如今才算知里的门。”

黄樱去娘屋里，真哥儿醒了，跟彩儿两个在床上玩。

官人每年都去的。

她还喜用老面，也能让面团更有味，放上两天也不会变。

另外包了些糕饼人，算是谢帮忙。

“呜呜呜我不我要吃！”

这蜂小面包一盘是三十六个，她准备分九组，四个四个卖。

还想再些，到底是托人帮忙，不好太拖累人家，只得罢了。

一次发酵是为了激发酵母活，二次发酵完便炉烤了。

小丫来的一路上都不神，这会怯怯地瞧着屋里这些人，抿一粥，睛亮晶晶的，“娘，好香。”

，再加上底沾得满满的糖和黑白芝麻，咬去，不敢想多好吃。

黄油的是13文钱。

官人倒是有些诧异，他才从山西回来没半月，都碰见这黄小娘到铺里买不少儿，不像没钱，家中竟有人去服役了。

彩儿两岁，比妞儿小一岁，瞧着好多了。

便问了能不能碰上浚河的。

一盘的成本，面粉20文，糖30文，油20文，黑白芝麻20文，猪油膏5文钱。

小娃娃穿着新袄，整日里脸红彤彤的，也不冷，瞧着跟年画娃娃似的。

不论甚麽面包，烤的时候院里那黄油与面包的味儿能香死人。

爹不在，黄樱仔细瞧着火，不敢稍走开。

黄樱忙了谢，回来告诉娘，娘便忙活着给大哥儿收拾东西。

但滋味儿可是差得远，价格得拉开才能卖给不同人群。

杨娘欣喜得眶都红了，忙给她粥吃。

黄樱笑，“可不是，吃起来也就是一的事儿，起来可不简单。”

这帮忙的正是那娘杂货铺里、跑南北生意的官人。

黄樱忙笑问，“敢问可否劳官人带些衣裳吃给我家大哥儿，他如今正在那里。”

烤之前，上薄薄刷一层，颜更好看些。不可多，多了儿便了，这小面包非得云朵般柔，儿纸一样薄才行。

黄樱今儿带着杨志夫妻两个回来，路过娘杂货，去买些香蕈、笋鲞之类，正听见官人在装车，说要到京西路去收一批薯蓣来卖。

官人笑，“每回都碰上。”

威哥儿在隔哭着闹，吴老太隔着墙大声，“哎唷小祖宗，谁知那是甚麽的，你闻着香，吃起来臭！”