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北宋小饭馆 第41节(1/2)

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跟她空间里的油茶籽油差不离。

她捡来两个饼,放到盆里。

“这也要卖钱的?”小丫咽了咽,歪问。

“你们帮二儿尝一尝?若能好吃便卖。”

两个小孩儿睛一亮,跃跃试,“好呀!”

“小心。”

她拿两个小磁碟儿,放到边上,让小孩儿捧着碟吃。

她自个也拿起一个,外金黄酥脆,缀葱,香味儿一阵阵拂过鼻端。

她咬一,又又酥。

“咔嚓——”,外面的酥层掉渣来,葱香气溢满腔,里面又很柔,还有一咸味,一儿也不油腻。

!”宁丫缩了缩,小心翼翼咬了一

黄樱坐在掉了漆的椅上,将鞋蹬掉,脚贴着炉儿,一只手拿着葱饼啃,一只手夹起瓷碗里切得薄薄的五片儿,放到铁锅里煎。

升上来了,透过竹纸,晒昏暗的屋

两个小娃小手倒腾着葱饼,得直溜,小脑袋整齐划一都凑到盘儿前,盛着掉来的渣,小松鼠一样,小啃着,很快啃个月牙儿豁

寒风呼呼地,糊窗的竹纸比不得油纸结实,破了,有风溜来。

黄樱扭找了一会儿,才瞧见西边的窗破了。

她把筷给宁儿,“瞧着快焦了便翻个面儿煎。”

小丫一只手捧着饼,啃得满嘴油,一手接了任务,顾不上说话,圆圆的睛瞧着她,忙,“嗯嗯嗯嗯!”

黄樱失笑,两只手在腰间青布巾上,趿拉了鞋,走到窗前,打量着破

这还是爹年前才糊的呢。

家中要省钱,便没有用油纸,买的更便宜的竹纸。糊了三层,家里两间屋全糊完,也才不到五十文钱。

她拿了个铁勺儿,舀半勺面,倒,放到炉火上,开始沸了,拿一搅,面糊成了透明的,越来越稠,直到变成糨糊。

她抹了些在窗棂,拿了张油纸粘上去,再压些。

先应急。

贱价竹纸浑,透光不好,冬日屋里是很暗的。

稍过得去的人家也会买些桐油纸或苏油纸,透光更好些。

至于富贵人家,可用的纸便更多了。

临安纸、四川麻纸、温州蠲糨纸,浸了桐油、苏油,防风又防雨雪。

权贵之家,还有云母镶棂窗的呢。

黄樱将剩的浆糊刮来,包在一张油纸中,拿细麻绳缠好,防止风

锅里五油脂,滋滋作响,炉膛里火轰隆隆烧得很旺。

满屋葱油饼的香味儿。

黄樱夹了一片,蘸了碗里的料,笑眯眯问,“谁的嘴先吃?”

两张小嘴同时张大——

黄樱笑,了宁儿嘴里。

允哥儿眨了眨睛,乖乖张着嘴等。

黄樱夹起来另一块,往他嘴边喂去,小孩儿两只小晃了一晃。

“这块给二儿好不好?”黄樱一顿。

“好呀!”允哥儿立即闭上嘴等着。

黄樱“扑哧”笑了一声,放他嘴里,“二儿跟你玩呢。好吃么?”

“好次。”腮帮鼓鼓的。

她自己吃了一,忍不住眯起睛。

煎得焦焦的,裹了孜然、芝麻、糖、椒、盐的蘸料,太好吃了。

三个人吃得一脸幸福。

“二儿,真好次。”允哥儿两只脚晃来晃去。

院门传来响声,宁丫竖起耳朵,“爹娘回来啦!”

黄樱一喜,却先听见黄娘骂骂咧咧的声音,还带着哭嚎,“个杀千刀的!”

她吃了一惊,忙丢去瞧。

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作者有

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