顿了顿，朱佑棱又。“先这样吧, 到底哪方地适合植红薯，都得好好试试。但朕想, 山东河南那边土地还算沃，植红薯的话，应该能迎来产。”

说到这儿，朱佑棱突然想到。“等等, 朕记得朕没登基之前，父皇当政的时候，也曾推广过红薯植吧。怎么？山东河南的官府，没有响应中枢朝廷的决定？”

“呃，陛，你等属好好回忆啊！”铜钱陷沉思，好一会儿才开说。

“好像的是土豆还是玉黍来着？哦，栗米。主要还是植的栗米。”

以黄河域、华北平原、关中地区为主的北方，因气候旱、冬季寒冷，主要植耐旱耐寒的粟、麦类。

山东河南属于北方，主要植粟（小米）、黍（黄米）、麦类（小麦、大麦）粱等。

其中普遍植栗米以及黍米。哪怕红薯作为舶来品，已经在沿海一带普及开来，甚至连朝廷都推广植，山东河南两地依然植栗米或黄米。

以江域、东南沿海、西南地区为主的南方则植稻、麦类，以及薯芋类为主。

基于原因，红薯等舶来品，并没有在山东河南两地推广。肯定也是有植的，不过红薯、土豆的，都是官田。

中枢朝廷达的任务，地方官府不敢不从，至少不敢奉违得太过明显。

“闽南以及安南郡运送来的粮，以什么为主？”朱佑棱突然问。

这个铜钱倒是很清楚，毕竟是他带着锦衣卫护送运粮官接收的。

铜钱回答说。“稻米为主，红薯、玉黍以及土豆、芋等作为辅。”

朱佑棱微微挑眉，显然对此并不到奇怪，还有理所当然的觉。

“先将红薯玉黍土豆芋运送往山东河南吧！”朱佑棱沉片刻。“运送之前记得找御膳房抄录几份有关红薯玉黍土豆芋的吃法。”

铜钱：“就御膳房那手艺，红薯的主法，还是陛你说的呢！”

朱佑棱：“”倒是忘了这。

“那朕写。”

朱佑棱倒也没说什么的坐，开始手写有关红薯玉黍土豆的吃法。

红薯呢，作为主，除了蒸红薯外，就只是红薯粥了。至于甜，丝地瓜，红薯糖，反沙红薯，红薯糯米糍，红薯烙，烤红薯等等，那可多了。

有关红薯制作的甜，朱佑棱也写了几。甚至还听到红薯叶可以作为蔬菜吃，并不只是单纯的用来喂猪。

土豆呢，主的话，大概就是土豆焖饭（土豆饭），土豆饼，土豆馍，土豆面条（土豆粉），土豆粥，烤土豆以及土豆泥了。

至于甜，其实在华夏，特别是后世的华夏。土豆并没有多用于制作甜，而是被当蔬菜，什么酸辣土豆丝，土豆炖排骨，土豆烧等等。

至于玉米呢，磨成玉米面，和小麦一样当面粉用，面粉能的包馒窝窝等，玉米粉也能到。