孙芸不知自己多了个迷弟，她跟刘奎将菜单定来。

就一个大厨，菜品也没定太多。

粉蒸、粉蒸排骨、咸菜蒸、烧、烧排骨、烧、烧鸭、绿豆炖小。这几样是可以事先烧好，装砂锅里坐到炭炉上，到了饭儿把盖一揭开，香的味瞬间就传去了。

把人引来一瞅，油汪汪的汤，大坨的，就没有不吞的。

有了现成的菜打底，炒菜啥的就看当天的材，现写牌。

不过孙芸在问过刘奎都会什么菜式之后，就教他一煮鱼、一煮、一冷吃兔、一泡凤爪。

这四菜暂时可以知一味的招牌菜。

饭馆儿开张，生意竟然还不错。

烧菜蒸菜晌午就卖完了。

卖完了钱大娘就连忙去屠夫那里买回来收拾，刘奎吃完饭也不歇着，先把烧烧在锅里，粉蒸也上蒸笼蒸好，这东西耗时久，差了时辰就容易嚼不动。

开张一天，孙芸让孩们算账，霍北言就领着一帮孩数钱。

孙芸让孩们每数十个来用绳穿成一串，穿完之后，再每数一百串就放成一堆。

煜哥儿姝儿很厉害，一次都没数错。

最终竟然堆了二十堆，钱跟账本上一个铜板儿都不带差的。

这一天的总收益是两千三百五十八个钱。

相当于二两多银。

刨除成本，利一两多一。

这生意不错啊！

一家人都很兴，孩们拍手蹦跶，刘琴跟着孩们一起蹦跶。

刘奎没笑，还是板着脸，但看着妹妹开心的样，他的目光也是柔柔的。

新来的房儿两也跟着笑。

孙芸一兴，一人赏了两串钱，大厨多赏两串：“今天是开业第一天，很多人想着尝鲜，故而多卖些，估计这生意能维持三天，三天后就该淡来。

不过就算是淡来，少一半儿的生意也能赚半两银，我已经很满足了！

既然今日是个开门红，大家就一起兴兴！

往后生意好了就给你们加工钱！”

钱不多，可是所有人都很兴。

刘琴拿了赏钱就立刻捧着去给她哥：“嘿嘿，哥哥娶媳妇！”

刘奎不好意思地收了钱：“哥不娶媳妇，哥给你收着！”

妹妹心思单纯，不帮她收着钱，很容易被外的人哄骗了去。

“后儿咱们就开始卖心，看看心铺的生意会不会好！”话虽然这般说，但孙芸对自己个儿的心是有数的。

心铺没匾额，孙芸觉得“知一味”这个牌就不错，不用再取名儿了。

之所以后天才开铺，是因为孙芸让印书坊印的商标，让木匠的木匣，篾匠的竹篮这些东西都得明天午才能送到。

第二天饭馆儿刚打开门，将炖好烧好的菜搁炉上，就有人闻着味儿过来了。

“能不能尝尝？”来人是个穿着不错的中年男人，瞅着像是富贵人家的事。

桌的孙芸放手中的活儿，笑：“能！”

她去取了空碗，问来人要尝什么菜，事的指着这一溜菜：“一样来一块儿。”

刘奎不兴了，一样一块儿他还不得吃饱了啊！

然而东家一儿都没生气，还真一样给他舀了一块儿，好在没舀，刘奎的脸这才好看。

那事冷嗤一声儿：“也不是不给钱，瞧把你们抠门儿得！”

“要是在平城……”剩的话他没说来。

这个节骨儿可不敢给世惹事儿。

不但不能惹事儿，还是宽宏。

他尝了一筷菜，味竟意外的好。

事的还真没想到这穷乡僻壤的地方竟还有这般

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