吕书雪但笑不语。

两人谈得差不多，吕书雪知姜南肆还有事要忙，她也没留人。

她派人把姜南送回去。

“你回来了！”

姜南一车，她远远地就看见站在肆门的沈确。

她还没走近就听见沈确说话。

“阿娘和小安回家了？”

姜南转跟人谢，她又才扭回应沈确的话。

“两刻钟前刚离开。”

沈确就默默跟在姜南后，听姜南问什么，他就应什么。

“好在晌午后还有太。”

“吕小带来的河虾，阿娘可有带些回去？”

沈确摇，姜南只能作罢。

“河虾不少，阿娘也没拿，我脆成零嘴，后在肆上卖。”

姜南准备虾片。

前段时间，她可了不少土豆淀粉，虾片正好合适。

晚还早，姜南直接开始理河虾。

清理虾线、把虾仁剥来。

姜南动作快，沈确手脚稍笨。

小木盆堆积起不少，姜南让沈确继续剥虾。

剥好的虾仁，先用姜泡一会，而后她才开始把虾仁剁碎，然后用擀面杖碾成虾泥。

没有破机就得这样慢慢。

别说，还累的。

等虾泥好，姜南又去了一蔬果。

全都准备好，姜南才正式开始虾条。

土豆淀粉放去，然后把果蔬倒去，搅拌，让淀粉、绿菜、虾泥混合在一起，成团。

彩虾团好，姜南把案板拿来，把虾团搓成大小适中的条形，然后再均分成短条段。

剩的也是一样。

这些虾泥来不少。

姜南把虾团放好，又喊来沈确生火把烧上。

锅中煮开，姜南把切好的虾团放锅里煮熟。

待到锅中虾团变，姜南直接就捞起来。

姜南把筲箕放置在灶台上，面团晾至半，就可以开始虾片。

面团切片，姜南看着案板上切来的彩薄片，抑制不住的兴。

沈确见此，他从灶后站起。

那么多的河虾现在就成了这些个薄片片。

姜南刀工不错，切片也费不了什么时间。

院里的木架，现在是派上用场了。

平簸箕摆在木架上，姜南把虾片铺到上，尽量不要叠起来，这样每一片都能充足地晾晒到。

剩的就是等晒了。

近两日肯定是吃不着了。

姜南都已经想好。

等肆修缮好，锅串串开卖，虾片可以当前菜，还能当饭后零嘴。

她一想到这里，心中已经在期待。

第127章 火锅串串10

终于在客们的新鲜劲都要消磨完的前一刻, 姜南的肆也终于修缮完成。

“小南，肆修缮之后，我瞧着是要敞亮许多啊。”

姜南看着肆的变化, 她也止不住兴。

先前她用现有的银买这间铺，剩的银钱本不足以她用来改装修缮。

好在铺售时，原主人是去享福的, 又着急脱手, 价格甚至还往压了压。

铺里原本就有的东西, 好多都没有搬走, 也让姜南能有息的机会。

这次修缮，她先把前堂里的桌椅换成更加适合吃火锅的桌。

桌中间打通一个圆，桌正好可以放一个大小适中的瓦炉去, 添柴也不会让尘屑飞到桌上来。

还有平时收银的柜旁, 姜南让人加了一个小挡板。

现代的商店多是如此，姜南也就与工人们大致说了说，没想到效果还好的。

最重要的是放各蘸料的地方，现在不是一张可以移动的桌, 而是一个两层小木台，最底可以放材, 主要是台没有占很大的位置, 肆一样宽敞。

肆该加固的地方也加固, 窗也修缮好, 整变得有序。

“没想到桌还能这样呢。”

左澄一手打开收银柜的挡板, 去来, 去来, 他也在惊叹肆的变化。

“这样瞧着是要好一些。”

以前的桌椅是能移动的, 好也有。

若是有家人多的客来, 一张桌不够坐，还能两张桌拼在一起。

现在不行了。

“小南，那这要

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