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两人刚说完,不过几息时间,姜南就站起来把碾
来的枣泥和匀。
现在可以开始
桂
山药月团了。
姜南起
来到放模
的地方。
先放一层山药泥到模
底
,稍微填满一
,不然一会压型的时候
现空缺,影响整个月团的样式。
第二层放枣泥,同样的压实,最后一层放
山药糕封
,每一层都需要用
力压
,但不要用手指戳。
戳穿之后,三层馅料就会到
一层,压
来的就不是夹心月团了。
姜南看一
外
,天
也不算早了。
她今天就不打算
豆沙月团了。
剩
的芋泥馅,她就用淡黄月团
。
烤的话,就用烤
的法
。
“好了,你把这些压实吧。”
烤月团需要刷油,自然是要姜南看着的。
幸好这瓦炉
能自由加柴。
姜南第二次揭开盖
刷油,沈确也站起
看。
掀开盖
的时候,他都能闻到淡淡的炙烤后的香甜味
。
烤得时间用的
了些,等到全
脱模装盘端到桌上。
姜南拿楚
桂
最后的
缀。
桂
山药月团,上
两层山药泥,中间用枣泥
夹心,模
是五
形状,上
还能瞧见
的细纹。
这家匠人确实是个手艺人。
山药芋泥月团,也是同样的样式,颜
是纯澈的白,视线错位能看见
细的
样
,可站起来仔细看,却又觉得适才瞧见的是错觉。
黄月团
经过烘烤,表面凸起的纹理,因为刷油烤得更加焦黄,而底
凹陷的,会显得更加淡雅一些。
“尝尝?”
姜南坐在沈确的对面,轻声说
。
两人忙碌了接近一个半时辰的成果。
看着桌上简易素雅的月团。
莫名的,姜南心中生
些许的忐忑呢。
第113章 糖葫芦
姜南一双
全神贯注地盯着对面的沈确, 神
满是期待。
她把装着月团的盘
往沈确面前推了推。
所有动作都在示意让沈确快尝。
沈确也知
姜南在想什么,他抬手去拿摆放整齐的月团。
他最先拿的就是芋泥山药月团。
姜南最后还是在纯白的芋泥月团
中间
缀
地撒了一
桂。
姜黄
的
桂,很好地
缀了洁白无暇的月团, 让月团看起来更加的素雅。
一
咬
,就能看见里面浅紫
的芋泥馅料。
芋
和紫薯混合而成,放的糖不多, 味
也是淡淡的, 呼
间可以闻到
桂的香味, 仿佛嘴中咀嚼的月团都染上一丝桂
香。
沈确仿佛回到前些日
, 那段时间正是桂
盛开的时节,秋风阵阵却拦不住随风而来的清桂
香。
“好吃吗?”
姜南的声音带着细微的期待,望向人的双眸专注又明亮。
只有姜南自己知
, 她就是着急想从沈确嘴里得到肯定的回答。
沈确被姜南灼
的
神看得失神, 片刻怔愣,他听到对面的姜南困惑地呢喃一句:“难
是味
太差?不该啊?”
姜南以为沈确顾及自己的面
,不好说这玩意儿太难吃。
她
脆自己亲自尝尝。
姜南拿起一块月团,咬一
。
山药芋泥, 味
都是足的,甜度不会很
, 不算差啊。
她继续咬一
, 
绵实、松
, 虽没有炙烤的香味, 却弥着一
淡淡的清香。
“好吃, 很好吃!”
沈确见姜南眉
皱, 表
严肃不自然, 他这才想起自己没有回答姜南的话。
他脱
而
的好吃, 倒是把姜南给惊到。
听到沈确肯定的回答, 姜南也算是放心了。
为什么这么说呢。
姜南发现沈确吃东西是挑嘴的,只是平时不会表现
来,家里
什么吃什么。
不过自她在县上开
肆之后,
肆上新的菜品多起来之后,偶尔也会剩吃
,她就会把这些当晚
。
沈确
味偏向咸辣
。但吃面的时候,他又不
吃辣的。
这是她无意发现的,只要家中晚
有酸辣粉和炸酱面,他一定会吃炸酱面。
糕
的话,他喜
绿豆糕。
所有能蒸熟压成泥,再放一
糖
成的,沈确就很
吃。
今天
的多数月团,其实都是符合沈确胃
的。
沈确都说
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