“蒸好了，那你从碗橱里拿两个来，直接打到里去，然后调料盒里的糖加一些去。”

“不错，的很好。”

姜南准备把这吃给卢二娘负责。

“墙上挂着的木蒸格，先把红薯隔蒸熟。”

卢二娘得了话，几把红薯兑搅匀了。

真的让她自己上手。

她不知捡多少，估摸着量，多捡了些。

“姜老板，红薯蒸熟了。”

平肆开门之后，厨房里的两个大锅都会被占用，这个架倒是解决不少问题。

姜老板说这是今日新吃需要用到，多捡一些以备不时之需。

“姜老板，我削好了。”

“姜老板，我需要些什么？”卢二娘也知，自己要里有活。

玉蜀黍也是不便宜的粮，成这样细白的粉，想来更是不容易，要是她毁了……

“好，我知了，姜老板。”

若是有烤窑，大概一刻钟多半刻钟，若是没有的话，大约得蒸煮三刻钟左右，这样烤来的红薯烤，正是鲜香。

所以她并没有动手的打算，一直述让卢二娘自己上手。

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一切尽在不言中，姜南并未想这么多，她见卢二娘没有动，只当她是把握不住量，她又接着说：“不用太多，约莫三勺的样，一会看看颜，若是不对，我会让你再加的，你放心。”

卢二娘用小木盆换上削的红薯，端到厨房。她心中很忐忑。

搅和均匀，姜南就让人端着来，瓦炉已经提前燃，姜南让人把木碗放上去，用盖盖上。

还有半个时辰，肆开门。

“姜老板，我，我直接把这个搅匀吗？”

“好。”

沈确把今日需要的柴抱到厨房去，他又不停歇地去把架搭上，瓦炉安好，柴也加去，就等着一会直接燃就能直接用。

一句夸赞才让卢二娘心中的忧虑放，她腼腆地笑了笑，声音也小小地说：“能用得上就好。”

“外厢房一侧的小房间就是肆的小库房，里边有红薯，这吃需要用到红薯，你先捡一些红薯来，洗净去。”

昨日，卢二娘适应了一晌午的时间，她来到院里，她知肆平时装菜洗菜用什么木盆，她拿到木盆就往小库房去。

卢二娘照指示把蒸熟的红薯腾到木碗之中，她神小心翼翼地看向姜南，有些不知所措。

“这个是玉蜀黍淀粉，是我自己的，还有土豆淀粉，但今日的这吃，需要用到的是玉米淀粉，你也舀一些去。”

姜南说着，她还是站起来了。

姜南无意间说起来，也不过是为了让人更加放松一些。

“二娘，你再加一鲜去，不过鲜在用之前需要理一些，这些都是我理好的，明日老伯再送来，我就教你。”

也好。

她本来是准备黄土窑的，方便用来烤东西，但她肆后院这一小块地，来，他们在院里走路怕是都得撞上几个来回。

“若不是今日送鲜的老伯说晌午后有事会耽搁时辰，这鲜也不能大早晨就送来，送不来，今日这吃还不了呢。”

若是不行怎么办？要是姜老板不满意怎么办？

正好，姜南把糯米粉舀一些来，“沈确，你把我之前烤桂的大架拿来，搭在院里，一会用来烤东西。”

所以她只能用这简易的，就是时间得的一。

卢二娘削的动作快，被削掉的也不多，不一会一个完整的红薯就削好。

姜南也很满意，卢二娘一旦专心吃，倒是没有其他的杂念。

卢二娘手上动作麻利，井打起来，搓洗红薯，然后削，一气呵成，一刻钟都没有用到。

再说，姜老板对自己这么放心，她当然不能让人失望。

卢二娘听得专注，直到姜南话音落，她才开始不安。

卢二娘专注着碗里的材，她光是听到姜老板又要教自己什么，却没能仔细记住。

“对。”

“这吃不算难，你本就会吃，上手很快的。”

姜南能受得来卢二娘的张，不过为了让人尽快学到东西，让她也能轻松一些，这样的锤炼是必不可少的。

姜南把面的菜码炒好，抬看院。

周氏和沈安也比姜昭和左澄先一步到肆。