白的猪蹄全都染上金黄的糖，铲起来，全都倒大砂锅中，香叶、八角、辣椒、酱，泡好的黄豆，一的白酒，适量清没过猪蹄，中火炖煮半个时辰。

县上糖人略贵，三文一个。

话落，小丫猛地抬起，双泛光：“我要攒着。”

姜南昨日跟铺老板定三个猪蹄，还是早先定好的，也不知沈确回来了，够不够。

姜南叫住赶车的沈确，他立调转车，往姜南常去的铺去。

“小丫可得了，别一会让你沈安哥哥瞧见，他怕是得扯着你胳膊要去买糖人了。”

姜南把碗里的番薯压成泥，加淀粉，，少许盐，最后放黑芝麻。

姜南把晒好的番薯粉收起来，明日用，又把新沉淀的番薯粉倒来晒着。

大锅洗净，油加冰糖，小火慢炒至冰糖化，沥的猪蹄倒去，均匀翻炒上。

姜南也不用赶车，她还有心看起来了山路两旁山风景。

略瘦的小孩愣愣地望着小手里叠放的五文银，不解，但她心却很满足。

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蹬蹬蹬几声响，沈安带着小丫到灶间，熟练地开始架火生火。

再有就是，她每次从码回来，又在家准备好第二日摊要用的东西，时辰已过最的时辰，在地里也没有多难受。

早就把她丢去了。

她沉浸在烧猪蹄中。

一应准备好，她才拿着猪蹄开始收拾。

不稳重。

小丫四寻摸，她上没有钱袋，连这旧衣都是沈安的。

“阿娘去地里啊？”

她吃了几幅药贴去，好不少，又一直持吃着，的活计，比以往少，骨自然也比之前好。

时辰还早，姜南把买来的黑芝麻拿来，两个，加糖，一勺芝麻，均匀搅拌，再舀适量面粉，少量多次，拌成面絮，再面，醒发两刻钟。

全都宰成小块，看着还不少，一会怕是得用大砂锅煮。

“往铺去一趟。”

沈确在清理驴圈和圈，刚把粪，驴粪清去土，沈安风风火火地就冲到后来，又急急忙忙地走。

“我要去看嫂烧猪蹄。”

“嫂我来。”

屋后的沈确清好，又到前院拿了工上山，顺边把草打回来。

他过来的时候，姜南早就跟两个孩说完话，她起帮着收，也能快一些。

猪蹄冷锅，葱姜，白酒焯去腥。

这是小零嘴需要的。

姜南得熟，刮得快，不等两个孩问话，她就屋去宰猪蹄。

随后姜南切了几片生姜放于砂锅底。

姜南手脚麻利地削，然后切块，上锅蒸熟。

“我知，若是地里还，不着急。”

姜南完全没发现不见了一人。

沈安把浇的木柴抱到后院去，急吼吼地丢，惹得沈确眉心一。

家中有辣椒，还需得买上一些八角，香叶，冰糖，黄豆家中也有。

沈确把东西收在驴车，就剩蓬里的桌没收。

顺着一个方向搅拌，拌成细腻的泥质状。

小丫站在姜南的侧前方，目不转睛地看着姜南用刀刮猪蹄烧黑的地方。

“是，你快去歇歇。”

“小安，快来给嫂生火烧锅。”

大料也买齐了，拿上包好的猪蹄付了剩的银钱，姜南才说：“回吧。”

周氏笑眯眯的应，表都是在说莫担心，莫担心。

她先在外用未烧过的木柴架起火堆，把猪蹄先烧一，猪燎净。

焯好的猪蹄捞来，沥备用。

放猪蹄，姜南顺手把火扑灭，用瓢舀，浇上去。

一行人终于回到家周氏正准备地。

“你的银钱，想什么就什么。”

翠树绿荫，木成林，微风一抚，意跟着消退不少。

瓦炉生起来，先不放锅。

“晓得，晓得。”

猪蹄表面差不多变黑，烧的也差不多，姜南转手把猪蹄丢在清盆中。

沈礼提前送过来的番薯，姜南喊着俩孩一起，洗了不少。

山路，小驴的都走惯了，虽是颠簸了些，可脚不累。

“什么这么急。”

“洗好给我放这里就好，别靠近瓦炉，小心着。”