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第77章(1/2)

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周氏心里兴。

“周妹妹,这是真的享福了。”

整个三村,也就村家有车,偶尔也会从村里架到县上,赚些银钱,不多,但有。

可现在,周妹妹家也有了,驴虽不如好,可拉车却是够。

“是享福,都是小南能。”

话落,周氏眶微红。

分家好几月,虽苦了些,却也不如在老沈家苦,她看着家里添置大小件,现在连驴车都有了,这些都是小南给的。

她自当是享福。

“阿娘,一会只怕是要去打草喂养。”

“娘去,娘去,你在家歇着。”

“我地里还有活,周妹妹,我也就先走了。”

“孙婶,您等等,我还有话跟你说。”

到了前院,沈安已经把板凳提到院里。

“小南,要说何事?”

“孙婶家中储存的黄豆可还有多?”

“有,有不少呢。”

黄豆储存好,放个一两年也是可以的,不过陈豆若是用来推豆腐,的量没有新鲜豆多。

孙柳不知姜南是什么意思,不过她问了就答。

她家的黄豆一般就是存放两年,若是两年都还卖不去,她们就来自己吃了。

“婶今晚带着贵叔,虎哥和双儿嫂嫂来我家中用晚吧,有些事跟婶商量,也要让婶帮着我拿主意。”

“好,婶一定来。”

“婶莫要嫌弃今日晚吃的简陋就好。”

“小南的吃哪有简陋的,是我们有福。”

姜南想过了,孙婶是家中好的人,她收购豆,第一个想到的人,自然是孙婶,再有就是上次来家中修屋的人,剩的村人,她不了解,还不如让阿娘跟孙婶拿主意,这样的话,她也放心。

说完,周氏没有追问,小南事自有她的理。

她现在去地里除草,除完的草正好背回来给驴车。

周氏地之后,姜南准备先把八宝粥熬起来。

把东西放到厨房,单独把红枣捡来,剩材放清洗净。

多冲洗几次,放没过材,浸泡一个时辰。

姜南把浸泡好的是材放一边,她又把买来的来。

因为要小笼包,姜南买的都是有有瘦的。

她先把来,切成小丁块,等一会用来炼油脂。

剁成糜馅,野葱切成葱,放馅中,等油脂炼好再一起搅和。

姜南拿了把锅里的净,起火,块倒锅中,小火慢熬,锅中慢慢地起白泡,油脂也渐渐来,白块随着时间的熬煮,缩小成金黄小块。

油脂炼好,姜南用锅铲铲起来,全都倒馅里,小半勺盐,半勺香菇虾粉,大料香粉,胡椒粉,咸酱,上用油一一放

的就是调好馅料就好。

混着各式酱,葱的包馅就好,虽然还没蒸煮,可这味已有形。

姜南舀面粉,温面,醒发两刻钟。

浸泡的八宝粥材也可以了。

锅中清洗净,浸泡好的材全都放去,清没过材,想吃的清一些,就多加,想吃的稠一些,便少放些

天气,姜南就照适量的清,多放了小半瓢清去。

“嫂,这是什么啊?”

“八宝粥。”

姜南应声,望着在灶间的沈安,轻笑一声。

沈安脸羞赧,这不是第一次看嫂新吃,但却是第一次见着煮粥要放着多材。绿豆粥他吃过,红豆粥以往也是吃过的,虽说红豆粥清得很,但还是能尝到味

蒸煮的过程中,沈安还能闻到淡淡的香米粥味,比平时的白米粥味多了几,可无论是哪一材,煮来的味都淡淡的。

就像是先前嫂摘回来晒的金银,泡来的茶,放凉之后,饮一,一香,即散,却又齿留香。

现在飘散在厨房的米粥香,也是如此。

还没包,姜南也没再去沈安对锅中的好奇。

她把醒发好的面团搓成条,切成小剂,擀面杖擀

小笼包的擀得比饺稍大一些就行。

菜板上撒面粉,擀好放上去,姜南渐佳境,越擀越快,一块块包好。

准备好,姜南也开始包包了。

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