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姜南竹筒饭端到桌上,南瓜饼和炒菜也一起。
锅里蒸煮的竹筒饭也差不多好了。
不过也不用等她尝。
正好可以吃了。
一掀开锅盖
,扑面而来的
气,里
隐约能闻见一
蒸饭香,但是比平时的多了些味
。
“小南这就是昨日腌的胡瓜。”
老南瓜削
,切块,大锅用着,就用外
稍大一
的砂锅蒸熟。
黄的圆饼放
油锅中,滋滋的声音响起,围着圆饼周围开始炸起油
。
一旁的沈安见姜南吃得香,嘴里的饭咽
去,又伸手去夹南瓜饼。
面上泛着淡淡的油光,凸起的酥脆锅
,诱人的香味,可把夹饼的姜南给馋到了。
竹筒饭还剩
三两个,南瓜饼也还剩
些。
她以前很喜
吃南瓜饼的。
形状压得好,煎
来的也好看,姜南一个叠一个排好,放在灶台上。
沈安则是刚看完他的艾草皂。
竹筒饭还在蒸。
翌日起来的时候,姜南收拾好东西,又去厨房,拿
一个陶罐
。
还在锅中,姜南想到适才找孙婶
借了锯,还给了南瓜,自然是要给人送一
去的。
姜南把糯米粉加
捣碎的南瓜泥中,一直
,一直
。
沈安越吃越会吃了。
周氏闻着开盖后的竹筒饭香,外
天光大亮,盖
一开,趁着亮,看见里
米饭蒸煮的颗颗饱满,搅拌匀的饭中有淡黄
的玉蜀黍粒,切碎的
菇,表面还铺着一层切片
,都不用低
去闻,味
就慢慢地飘上来。
这里面腌的是芦菔丁。
因为竹筒饭,不是从中间开
的,而是从两端其中一端作为开
,所以桌上的三人,每人有一个勺
,可以用来舀饭用。
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那味
,方才就已经在馋了。
煎过的南瓜饼,两面被油直接煎炸,起了一层焦黄的锅
,颜
却不是很
,飘着一
淡香。
“好,我知
了嫂
。”
“阿娘,小安,吃饭了。”
等姜南回来,天快要完全黑
来,她到后院
把
鸭关
圈,打来
洗漱,洗去一天的疲劳。
“嫂
,好香,有竹
的清香,
也好好吃,
菇蒸熟后也好好吃,好有嚼劲啊。”
姜南用筷
等着时间翻面。
院
里响起鸟鸣声,时辰刚好是吃晚
的
。
周氏刚给
鸭喂完
儿,姜南也炒完最后一个菜。
姜南没说话,她先吃的是南瓜饼。
咬一
,油香四溢,糯米和着南瓜泥,带着一
黏丝,

糯,因为加了糖,所以比原味的要甜一些。
姜南忍不住再咬了一
。
老南瓜蒸熟之后,取
加糖,捣碎成泥。
昨日傍晚,一家人在院
里乘凉的时候,沈安忽然告诉自己,先前
摊的时候,赵言跟他一起玩耍时,给他了几文钱。
她凑近一闻,混着青竹的油咸蒸饭香味,被她
鼻中。

的疲惫,使人很快
睡。
“是,一日就能吃,阿娘尝尝看,味
可好。”
甜味的吃
,自然是符合小孩
的胃
,更不说,沈安本就
吃。
一面煎的金黄后,翻到另一面,循环往复,直至两面都煎至金黄,就可以
锅。
周氏从后院
回来,洗完手就听见人喊。
三四日就能吃。
要不是她嘴里还嚼着脆
辣
的胡瓜条,她一定要舀一勺来尝尝。
磨好的糯米粉还剩
一
。
一家人都吃得津津有味。
姜南一个一个拿
来,竹筒上
的竹盖没有揭开。
圆饼的外圈因为没有直接被油炸过,颜
比饼心浅。
姜南分好剂
,搓圆又压成饼状。
周氏本还想说两句沈安,不过饭桌上,还是算了。
取
之前的平底锅,换
砂锅,锅
之后,倒油。
手能
受到黏糊就再加一
糯米粉,少量多次,慢慢
。
躺上床,艾草熏过的屋
,蚊虫没有在耳边嗡嗡嗡,但外面虫鸣鸟叫,萦绕在耳边。
姜南起
把昨日腌制的胡瓜端
来。
“小安,多嚼几
,南瓜饼用糯米
的,一会黏你嗓
,可哽人了啊。”
饼心的锅
小块,看着
,真正咬
去,整个饼都是
的。
仿佛嘴里也尝到了味
。
面团
好,分成大小适中的小圆剂
。

形容都比之前多了。
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