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第56章(2/2)

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姜南竹筒饭端到桌上,南瓜饼和炒菜也一起。

锅里蒸煮的竹筒饭也差不多好了。

不过也不用等她尝。

正好可以吃了。

一掀开锅盖,扑面而来的气,里隐约能闻见一蒸饭香,但是比平时的多了些味

“小南这就是昨日腌的胡瓜。”

老南瓜削,切块,大锅用着,就用外稍大一的砂锅蒸熟。

黄的圆饼放油锅中,滋滋的声音响起,围着圆饼周围开始炸起油

一旁的沈安见姜南吃得香,嘴里的饭咽去,又伸手去夹南瓜饼。

面上泛着淡淡的油光,凸起的酥脆锅,诱人的香味,可把夹饼的姜南给馋到了。

竹筒饭还剩三两个,南瓜饼也还剩些。

她以前很喜吃南瓜饼的。

形状压得好,煎来的也好看,姜南一个叠一个排好,放在灶台上。

沈安则是刚看完他的艾草皂。

竹筒饭还在蒸。

翌日起来的时候,姜南收拾好东西,又去厨房,拿一个陶罐

还在锅中,姜南想到适才找孙婶借了锯,还给了南瓜,自然是要给人送一去的。

姜南把糯米粉加捣碎的南瓜泥中,一直,一直

沈安越吃越会吃了。

周氏闻着开盖后的竹筒饭香,外天光大亮,盖一开,趁着亮,看见里米饭蒸煮的颗颗饱满,搅拌匀的饭中有淡黄的玉蜀黍粒,切碎的菇,表面还铺着一层切片,都不用低去闻,味就慢慢地飘上来。

这里面腌的是芦菔丁。

因为竹筒饭,不是从中间开的,而是从两端其中一端作为开,所以桌上的三人,每人有一个勺,可以用来舀饭用。

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那味,方才就已经在馋了。

煎过的南瓜饼,两面被油直接煎炸,起了一层焦黄的锅,颜却不是很,飘着一淡香。

“好,我知了嫂。”

“阿娘,小安,吃饭了。”

等姜南回来,天快要完全黑来,她到后院鸭关圈,打来洗漱,洗去一天的疲劳。

“嫂,好香,有竹的清香,也好好吃,菇蒸熟后也好好吃,好有嚼劲啊。”

姜南用筷等着时间翻面。

里响起鸟鸣声,时辰刚好是吃晚

周氏刚给鸭喂完儿,姜南也炒完最后一个菜。

姜南没说话,她先吃的是南瓜饼。

咬一,油香四溢,糯米和着南瓜泥,带着一黏丝,糯,因为加了糖,所以比原味的要甜一些。

姜南忍不住再咬了一

老南瓜蒸熟之后,取加糖,捣碎成泥。

昨日傍晚,一家人在院里乘凉的时候,沈安忽然告诉自己,先前摊的时候,赵言跟他一起玩耍时,给他了几文钱。

她凑近一闻,混着青竹的油咸蒸饭香味,被她鼻中。

的疲惫,使人很快睡。

“是,一日就能吃,阿娘尝尝看,味可好。”

甜味的吃,自然是符合小孩的胃,更不说,沈安本就吃。

一面煎的金黄后,翻到另一面,循环往复,直至两面都煎至金黄,就可以锅。

周氏从后院回来,洗完手就听见人喊。

三四日就能吃。

要不是她嘴里还嚼着脆的胡瓜条,她一定要舀一勺来尝尝。

磨好的糯米粉还剩

一家人都吃得津津有味。

姜南一个一个拿来,竹筒上的竹盖没有揭开。

圆饼的外圈因为没有直接被油炸过,颜比饼心浅。

姜南分好剂,搓圆又压成饼状。

周氏本还想说两句沈安,不过饭桌上,还是算了。

之前的平底锅,换砂锅,锅之后,倒油。

手能受到黏糊就再加一糯米粉,少量多次,慢慢

躺上床,艾草熏过的屋,蚊虫没有在耳边嗡嗡嗡,但外面虫鸣鸟叫,萦绕在耳边。

姜南起把昨日腌制的胡瓜端来。

“小安,多嚼几,南瓜饼用糯米的,一会黏你嗓,可哽人了啊。”

饼心的锅小块,看着,真正咬去,整个饼都是的。

仿佛嘴里也尝到了味

面团好,分成大小适中的小圆剂

形容都比之前多了。

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