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小碟一直都跟在姜南的
边,锅中蒸煮的红枣和薯蓣差不多可以了,她只能把
糕的事
给别人。。

糕还有些清亮,还得再煮一会儿。
小碟听见喊,走过去,听见姜南说,这东西需要一直搅拌,等到变得黏稠乎乎的就可以倒
她之前找来的模
里。
为了小
,她很用心地搅拌着。
外面忽然有人喊了一声姜南。
姜南应声
去看了一
烘
的紫薯片,捡起一片,轻轻一
。
燥能用。
她让人把紫薯片用碾成粉。
紫薯粉可以用来
枣泥糕调
的。
好在人多,
材也备得全。
一边等着紫薯粉。姜南也
到厨房把蒸好的红枣端起来,先切碎,跟剁
馅一般。
等到红枣细碎之后,放
容
,加一
清
,再换小刀混着
一起剁成枣泥样
,虽然还有颗粒
,不过影响不大。
蒸熟的薯蓣直接压成泥晾着。
加糯米粉开始
成圆团。
“姜姑娘,这
糊已经粘稠了,接
来
什么?”
小蝶把火退掉,砂锅也端开。
姜南回
去看一
,熬得还不错。
她让人倒
木制模,让人拿去冰窖里放一会,一个时辰后拿
来。
姜南继续搓着枣泥糕。
搓成团的山药团,加一
磨好的紫薯粉,把山药泥
调成淡紫
。
一半白一半紫,颇有些绘画的
觉。
调好
之后,压扁,把
好的枣泥馅包
去,而后
收
。
直到把最后一个山药球包完,姜南才拿着糕
模
定型。
是最简单的
模
,不过府中定制的时候,定然是找了好的木匠,上
印
来的形状也很
,每一笔凹陷凸起,仿佛真的有一朵
在
前绽放。
压好之后,丫鬟们用印着梅
的盘
把糕
装好。
面上有些不相信。
她家小
也
吃糕
,可清江县的糕
铺
几乎寻了个遍,也没找到合小
心意的铺
。
这位姜姑娘就把这俩东西蒸熟,味
能好嘛。
姜南没有看见她们的
神。
冻过的
糊差不多凝固好了。
姜南用刀把
糊切成条状
。
打一个
,加一
黑芝麻
去拌匀。
切成条的
糊裹上一层淀粉,再裹上一层
。
然后起锅烧油,开始煎炸。
煎至表面金黄,香甜可
的
糕就
好了。
时辰已经过了姜南平时到家的时间,她心中免不了着急。
这一路上还要耽搁不少时辰。
但方才说好的报酬还未给。
“嫂
,
好了吗?”
好东西之后,小碟和夫人
边的大丫鬟已经把东西送过去。
留
一个小丫鬟在姜南二人
边。
“
好了。”
沈安没有见过这场面,心里一直担心着,直到看见姜南从厨房
来,他才安心许多。
沈安走到姜南
边,一起坐着。
另一边,尹轻鸿正和她娘在一起。
她其实已经跟她娘说过很多次,她不是不想用
,只是这些东西都不合她的胃
。
今日又不知
她阿娘从哪里寻来的厨
,非让她尝尝。
申正时刻,姜南和沈安都还没到家。
周氏都快把院门看
个
。
后院
的堡坎今日也砌完了。
小南晨起
摊时,还说会早些回来,怎么也要
一顿饭给叔伯们吃。
却迟迟未归,村人们也没在意,
完之后就离开了。
这次因着是大雨的原因,没要工钱,
得又快又好。
周氏又等了半个时辰。
申末酉初。
村中地里
活的人都有不少
活了。
周氏把煮好的紫苏饮装盛好,收拾收拾,
门去。
现在到达县上约莫酉时末,没准还能在路途上遇见小南和小安。
这么一想,周氏也不再耽搁,把院门上锁,往外走去。
还未
村
,她们村
就有一辆
车向村里驶来。
刚
村,就
引了不少人的目光。
这可是
啊!
可周氏心中着急寻找自家两个孩
。
也没多看,侧
绕着走过去。
忽然,一声熟悉的喊声,听得
有些激动。
“阿娘,阿娘。”
周氏听着自家小儿
的喊声,抬眸看去,
车上的帘
打开。
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