她用手掰来。

姜南采菇一时失察，被倒地的腐木绊倒。

“嫂。”

沈安听见声音，蹬蹬蹬跑来。

两人上山采的蘑菇多，菜准备了土豆，野菜还有蘑菇。

姜南抬看去，“阿娘，回来了。”

姜南蒸上，突然有些概，在现代她也经常，来了这里，这么久才一次，材料比现代要少，希望味不要差太多。

沈安看会，她就放手。

孙柳说不动，更加卖力地给人撒。

“小安，你轻着手，这黑木耳着呢。”

五切块，不要太小，比手掌大一些，凉锅，姜南又转放葱段和姜片，她把摘来的木姜也放些去，待熟。

沈安动作娴熟地采菇。

饭也蒸好，周氏也回来了。

姜南了面，准备一个简易版的胡辣汤。

“饭上就好了，您去喊一孙婶一家吧。”

木姜可以代替柠檬，可以无骨爪，不知能不能向孙婶要些芥菜，腌酸菜，可以木姜酸汤鱼。

姜南炸好蘑菇，把多余的油舀来装好，剩一，爆香，炒葱姜。

姜南撑起，黑的朵形状，上面还有光。

远远她就看着自己炊烟袅袅。

姜南把红透的摘掉，继续往前。

她把火减小，动作快速地把醒发的面拿来，排气。

嫂说洗面留着有用。

姜南见人来，看着只灶台半个的沈安，皱眉。

雨后的山林，好多能吃的。

姜南知没有梅菜，她就用的土豆代替，切好一碗，大约□□片，再准备第二碗。

“木耳！”

只能等次。姜南心中惋惜。

周氏放好锄，洗净手厨房。

要是有海带和木耳就好，木耳是有，但需要晒。

“小南，饭已经上啦。”

她夸赞沈安。

“小安，快来。”

姜南来了一月有余，对时间认知愈发清晰，她卖完东西回到家，大约是未正时刻，上山大约过了半个时辰，现在估摸是申时初。

姜南正给人演示洗面。

姜南看过去，大伞叶，黄枞菌。

姜南折枝，拍打在路边的草木上，把打落。

姜南上的衣，已经被山间打，不过她很兴。

姜南把洗好的蘑菇撕成小块，放盐杀杀分。

周氏闲不住，离沈家小院不远，在山脚有一块沈家分给他们的地，她又去开荒了。

不等姜南走远，斗菌，外形似平菇，可用来炸，鲜香酥脆，比还好吃嘞。

鲜木耳需要理，晒之后才能吃。

等她到上次野生椒生，已经有果实红了。

香味溢，倒清，等至沸腾。

“哎哟~”

等蒸好，姜南用保温，放油，开始炸蘑菇。

好面，醒发。

“小安，过来。”

沈安小孩心，拿着面团在中洗，搓，只觉得这比泥好玩许多。

“大嫂，鲜菇。”

沈安本闲不住，但他实在馋吃的。

往里，姜南发现了木姜。

“小安，走了，山。”

姜南带着沈安上山。

姜南手中未停，继续往锅里放蘑菇。

怎么上次没找到。姜南心中懊悔，上次就该再来些。

姜南回到家，孙婶回家了，她趁间隙时间把凉粉好。

小块蘑菇裹粉，油锅，炸至微黄，捞。

她今天买了五，攒了好久的钱，她新吃的工也准备好了，她今日买了一斤多的五，这几日孙婶都来家中帮着地，她怎么也要招待招待。

等一切准备好，姜南捞煮好的，，用削好的小木签扎孔，用酱上，再切成大小适中的四方形摆碗中。

趁煮空隙，姜南又去准备炸蘑菇的面糊，还是面粉加，加葱提香。

手的还差，她又回去拿了些。

姜南一边采菇，一边找木耳。

姜南把沈安打发去洗木耳。

她本来是想喊人来帮自己看着锅。

她放着又去准备蒸烧白的。

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雨后空气清新，山更加郁。

放好料，再放锅中蒸煮大约半个时辰。