等到放上两天，在棉布上压蒸屉片，再在蒸屉片上压大盘一个，之后每天早晚两次避光冲洗，并沥去冲洗。全程都在黑暗的空间里完成。

可惜的是，这也就是冬天蔬菜张的时候一了，等到天到来，地里各蔬菜都来了，冉佳仪这一门豆芽生意也就结束了。

晚会吃过饭，冉佳仪将剩来的豆芽收拾到篮里，撒上一保持灵，就又忙活了起来。

冯大宝兴奋的：娘，你真厉害，连这都懂。冯大宝可没有看见村里其他人会这个的。

揭开遮光布、蒸屉和棉布，看见的就是壮实的豆芽，在这寒凉的冬天，青翠滴的豆芽，难免给人一新奇之。

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心里滋滋的同时，也不忘警告自己，自己一赚个小钱也就行了，太大了引起别人的注意就不好了。

等泡上将近一天，绿豆已经满了，绿中带黄，看着一副胖乎乎的样，颇为喜人。

捧两捧绿豆，估摸着有个一斤的样，冉佳仪将绿豆洗净，放盆里泡，因为绿豆的是很的，冉佳仪也就拿了一个特别大的盆，放在室。

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这是绿豆发来的豆芽，我今天炒了，咱们看看好不好吃。

大约五天前后，这豆芽也就发好了。

家里还有一些绿豆，往年家里也每年都会一茬的绿豆，不过这些不是平常用来吃的，而是用来夏天天的时候，熬绿豆汤喝防止中暑的。

就这样，整整一个冬天，冉佳仪固定去卖上一次豆芽，也算有了一门固定得意营生。

停了豆芽的生意，冉佳仪在上工之余起了开学的准备来。

这时候，梅知青也找上来，冉佳仪也就知了公社初中即将开学的消息。

第二天一大早的，冉佳仪又去地里砍了几株大白菜，从一篮带去集市上卖，能卖一是一。

等到冉佳仪来验收成果，小崽也就跟过来了。

两人到了学校是直接去的教导主任那，比起校这个决策者，教导主任更多是实际负责组织、安排学校各项重要的教学活动的角。

么发。

就这样，冉佳仪在冬天起了卖豆芽的生意，隔上大概一周时间就去卖一次，一次也能净赚不少粮和钱。

等到学校开学的那一天，梅知青就领着冉佳仪去了学校，算是报个名、也是在学校领导那边个面。

冉佳仪这几天忙活一通，冯大宝在家里看着，此时也是好奇心满满。

一斤的绿豆，发来的豆芽自然不少，他们两个人也吃不到那么多，剩的冉佳仪计划明天早上去集市上卖了，这么灵的菜，想必一定会有人喜的。

冉佳仪看着收获的成果，心里也很是喜悦，她成功了，也代表着多了一条赚钱的门路。

再取一个砂锅，将绿豆铺开，先是盖上一层棉布保，再上两层遮光的布料，保证砂锅里密不透光，冉佳仪也就放在一边暂时不了。

当天晚上，冉佳仪二人就吃的清炒豆芽，别说，饱满的豆芽，加上一油盐和酱油，味竟然也不错，挑嘴的冯大宝也一直叫好，冉佳仪也就对这门买卖更加有信心了。

不过冉佳仪也不贪心，了一个冬天的生意，攒来不少的东西，也就心满意足了。

豆芽菜到了集市上，果然广受好评，冉佳仪也不敢太过收钱，多半是钱票和粮搀着给的，但即使这样，等到冉佳仪回到家的时候，数数手上的钱也知自己赚大了。

这豆芽的生周期前后要好一段时间，冬天时间短暂，冉佳仪也不敢耽搁，从家里翻翻找、总共凑了三能发豆芽的，照已经试验过的步骤就开始了起来。

等到将所有绿豆泡里，冉佳仪这才放心去睡觉。

冉佳仪去储存粮的库房里扒拉了几十斤的绿豆，第一次也只敢用一斤绿豆先试试。

比起冬天的咸菜疙瘩，自然是都豆芽好吃，可跟正经的果蔬还是没有办法比的。

说就，总归冬天地里也没有什么活。

之前学的事已经经过校同意，这会儿找教导主任那就是了。

一路上，梅知青都在和冉佳仪讲述公社学校的一些注意事项，冉佳仪也是有社会经验的，将这些听了心里，暗暗在心里琢磨开了。

娘，娘，这是什么啊?小崽好奇的问。