温苒苒远远听见这斥责声不禁皱了皱眉，忍不住翻了个白。看家本领不外传倒也是有可原，但调面糊这些基本功有什么好藏的？不知的还以为偷学了什么秘方呢。

温苒苒听了不禁叹：古代也是大号练废了，练小号啊。

他想到这，也顾不上送老客上楼了，只让他们随意，便火急火燎地了楼，直奔着温苒苒去了。

温苒苒瞧着程老板的面笑着：“程叔您放心，我既然敢拟这张单，我就是能得来的。”

程老板腰，笑着摆手：“还真是上岁数了，不服老不行啊！”他说着，睛溜溜地盯着她手中的单，“都想好了？”

拟好了单，温苒苒心轻松了许多。等会儿再拟个材单明日给程老板准备，这席面就成功一半了！

温逸良乐得帮女儿忙，立刻起过去铺纸磨墨，十分怡然自得。

狮还能有素的？！

一家人围在一起，听到后都齐齐咽起来。

暂且不提那些他听都没听过的菜式，光是上的八宝葫芦鸭、晶、文思豆腐，可都是见功夫的菜，他这么多年也就见着朱师傅能，苒苒她年纪尚轻，会不会……太难为她了？

不过撑场面的大菜也是必不可少的，那就两样掺着来。冷盘、菜、心、主……温苒苒想着，心中已有了大致想法。

翌日晌午，温苒苒忙活完摊上的事就拿着单往程记酒楼去了。

她连忙扶住程老板笑着：“程叔您可慢着些，都这个年纪了，可得注意些！”

温家人忙活到夜才各自回了房，辗转反侧一夜无眠，只温苒苒睡得香甜。

温苒苒前一晃，程老板就气吁吁地到了她跟前，脚步急切，带着形不大稳当，连着趔趄了好几步，险些就撞在柜台上。

她听了这么多，心中大抵有了数。

厨房烟熏火燎的，锅碗瓢盆的碰撞声盖不住满是怒气的叱骂声：

“这样的人怎可留，问不着肯定是要偷师的！”

程老板正在招待几位熟客上楼，低时忽地瞥见温苒苒了来，手中还拿着几张单，睛登时就是一亮：单竟就拟好了？

“你说不会就不会啊？哪个小偷也不会承认自己是个小偷啊！”

“凭你一个外来的小工，也向我师父讨教？也不看看你自己个儿是不！”

那什锦白果是什么？

像他们那地位尊崇的人，自小就是锦衣玉，什么大菜没见过？怕是早就吃腻了，还是应该上些新奇讨巧的东西。

“我不会、不会的……我就是想问问朱师傅怎么调面糊……”

她快走了几步站在门前，只见七八个人围着一个十一二岁的小工指责斥骂，朱师傅站在后抱着臂膀靠在案台边，悠闲地滋溜一茶。那小工瑟瑟不安地揪着衣角，耳朵通红，垂得极低，恨不能将自己的脑袋给藏起来。

温苒苒站在一旁缓缓念着，声音清脆悦耳：“冷盘有罗汉肚、晶、什锦白果、卷肘；菜有素狮、浮油藕片、芙蓉蟹斗……心有苹果派、烤桃、油炸冰……”

大晚上听这些，真是要了命！

程老板凝视着眸光澄澈的温苒苒，半晌后叹声：“现在的小辈哟！再两年就没有我们这些老家伙的立足之地了！”

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苹果派、烤桃、油炸冰又是什么啊！

她拿笔墨纸砚，刚要提笔忽然想起自己不会写繁，讪讪地将笔递给温逸良：“爹爹，您的字好，您帮我写单吧。”

“我以为他是个傻的，喝了二两猫就发了癔症，竟然说自己是太。我怕连累自，把他嘴上就走了。后来今上登基祭天，我远远瞧了一才认来……”温俊良想到这忍不住一叹，“我那晚若是没走，那我可就多了个皇上的义兄，咱家也不至于落到如今这个田地。”

温苒苒，将单递给他：“差不多了。特意拿来给程叔和朱师傅看看有没有什么不足，也好改动。”

芙蓉蟹斗是用芙蓉？

程老板看了几，有主有臣，冷盘心也不缺。他看着，不禁抬又看看温苒苒。这张单周到缜密，不是惯宴席的老手是拟不来的。

孙氏背后全是冷汗：幸亏你走了……不然温家可是要抄家灭族的！

“怎么会呢！”温苒苒笑呵呵的，俩人一同往后厨走。