本是松散的黄碎混着蒜油的逐渐变成顺的淡黄的半固，味也渐渐变得香诱人。

汉堡面包是温苒苒昨晚连夜烤来的，面包糠更是简单，将烤好的吐司切成片后放烤炉里烤，再拿来用擀面杖擀碎就行。

一个人实在忙不过来，温苒苒赶去程记酒楼借了两个帮厨来。

堡炸薯条米啊！

温苒苒先是把剁成馅，放圆葱碎和适量盐搅匀。取一团团成团摔打片刻，这样来的饼才不易散。

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她把切成大小适中的方块，放盐、椒粉、辣椒粉抓拌均匀，倒一盆清继续抓拌，直至块把分吃去，变得光，每丝都能掐来。

黄酱也不难，她取了几个煮了六七分钟，只取用黄分。这个时候的黄又有，不用费什么力气就能压松打散。她放几滴白醋、黄芥末酱、盐与白糖，混合均匀。分批次倒煎过蒜的蒜油后，温苒苒拿起茶筅飞快搅拌。

“的呢，肯定不便宜。”

众人听了这话一脸失望，纷纷咬着自己手里的卷饼，嚷嚷着要再加两个鸭，方能平息自己的五脏庙！

温苒苒抻抻懒腰，蹲把前一阵腌的酸黄瓜拿了来。一打开盖，鼻尖立刻窜带着酸味的黄瓜清香。

这酸黄瓜原本是她来想佐粥吃的，没想到自己没吃上，倒是派上了用场。

油，温苒苒把块油锅中，气泡瞬间升腾飘起，响起哗啦哗啦的响声。

她手脚麻利地把卤味先给卤上，接着准备好饼和菜，待孙氏他们来了将摊给他们看顾，自己转到后开始忙活自己的汉堡快餐。

有个穿着绸缎、挂了玉佩、玉冠的客咬了麻麻辣辣的鸭：“那我也订两个呗！温小娘你看行不行？若是行的话我明日来就来取。”

的醇厚香混合着圆葱的辛辣味引得人驻足观看，有几位熟客本正吃着卷饼、啃着鸭，陡然闻见这香气纷纷停了筷朝温苒苒那边望去，香得抻着脖闻。

“多少银？我想买个尝尝！”

这东西相对于中餐要简单，味也不错，对从生起就吃中餐的人来说还十分新鲜。

“温小娘！你那的是什么新鲜玩意啊？多少银啊？”

她将放在一旁腌制备用，旋即去准备饼。

“是不便宜，但是它香啊！多少银我都愿意买！”

米要川香麻辣味的！

块随着油温的升逐渐变得金黄，外壳被炸得酥脆，碰撞间沙沙作响，空气中满是惑人的香。

都准备得差不多了，那边也腌制好了。温苒苒把块扔在面包糠里不停晃动，直至块表面裹满了面包糠。

温苒苒把炸好的米捞，并未急着包，打算等会把汉堡好后再复炸一遍。

温苒苒抬，见围着的人着实不少，笑呵呵地：“实在是对不住，这些都是别人订好的，今日先不卖，等过两日我琢磨琢磨，看看要不要在摊上卖。”

“温小娘又琢磨什么吃呢！太香了！”

温苒苒把煎汉堡面包的活给他们演示了两遍就给他二人。自己专心致志地煎饼。

温苒苒打定主意，面上笑容更盛，脚步都比方才轻快了许多。

方才还满脸失望的客路人们听见这话又聚了过来，地看看饼、再看看温苒苒。

程老板为人仗义实在，见温苒苒有难立刻派了最伶俐的两个过来。

锅中的酥油带着香，几个饼锅，响起阵阵“滋啦”声，饼表面滋滋冒着小泡，很快就染上了一层焦。

天还没亮，重时温苒苒就推着堆得满满的小车往自己的小摊上去了。

……

翌日。

多亏了当时兑摊后又让东叔过来垒了两个灶，不然还真不够用！

温苒苒动作没停，思索片刻后取了片煎好的面包，抹上厚厚一层风味十足的黄酱，放上两片饼，再抹上层黄酱后摆了四五片酸黄瓜，最后再盖上层面包。

上两层像馒似的东西也不知怎么的，染着颇有的焦褐，上面撒着芝麻，闻着还有香味。两层饼油亮油亮的，表面冒着津亮的，再上稠的淡黄酱料，溢客们见了齐齐咽咽，眸中写满了渴望。