单三妹：“手艺事上俺没得多余的机会去一一尝试来看究竟最喜哪样，但这阵跟着韶掌柜打手，选菜菜，再卖菜，俺觉一儿的事来，多有意义。”

书瑞笑了一笑：“我不是那个意思，学艺是桩大事，且又要签契，父母生养，大事上多少还是要过一过他们的意见。既都没得意见的话那就是最好的。”

“年节里忙，当真教我昏了了。”

晴哥儿：“娘一直都是赞许妹妹学手艺的，爹跟大哥教俺们一厢劝也答应了，韶哥儿你尽放心，我们不得给你惹事。”

他爹跟大哥见晴哥儿在客栈上事，有收账，自想从他上刮儿。

他喊了兄妹俩坐着说话，从柜台前绕去，取了茶倒来吃。

书瑞：“你们可问过了家里，辈们是个甚么意见？”

“如此，若都是乐意的，那便拟定了契来签，后我也好教三妹真正的制菜功夫了。”

单三妹听得书瑞的夸，小脸儿上可见的喜，受这般肯定，胜过了他爹和大哥一百句贬损。

“生意事要咧，我跟三妹都晓得，正月里忙着都没想这去。这二月上了，看着松闲些，才想着说一说这事。”

但迟迟不得铺这的话，又受他爹和大哥那样说，心里多少还是有些慌。

“俺虽觉菜好，只手笨脚的不见伶俐，就是不晓得是不是能习这一行的人。”

书瑞：“我自是乐得教你这样肯学的徒弟。”

爹和大哥只在他跟前说二哥哥的不是，却不敢当面说二哥哥，得晓二哥哥本事了，心虽对他许多地儿都不满，面上却还不是照样好言好语的，说话都有商有量，从前哪里有这待遇。

拉着三妹说她没得吃那碗饭的命，还不如在家里老实待上几年，等着到了年岁，寻个好人家嫁了，比甚么手艺都来得快。

又说姑娘儿的在外跑动不见得好，言晴哥儿从前多温顺听话的一个哥儿，就是这两年上在外跑得多了，心野的，不踏实找好人家嫁不说，脾气也见涨，不比从前。

陆凌小心与他收好契书，：“你倒是想得远，竟这就为分铺的事开始打算。”

书瑞听来，眸间生笑。

几厢讨价还价，晴哥儿包了四贯钱给他大哥成亲使，他爹跟大哥便允三妹来学艺，如此才消停来。

晴哥儿和三妹都一答应了来。

晴哥儿晓得自己还不曾嫁人许人家，住在家里自少不得要拿些钱来，左右都是要拿的，他便借此来说他些钱帮大哥成家可以，但必须要教三妹去学艺，要不得他就不掏这钱。

她晓自个儿年小势薄，也不多言反驳，却也知他爹跟大哥的话信不得。

先前书瑞说了试看三个月后再瞧合不合适，上月里满了时间，他爹跟大哥见这还没落实来，就又开始嘀咕。

晚间，书瑞把契拿给陆凌看了一回：“三妹我定好好的教，咱客栈生意不差，说不得攒够了钱，哪日就开得了分铺，到时也不愁分店上菜的味有差了。”

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兄妹两人都一样的心，要学手艺。

晴哥儿也微是松了气，他就是怕三妹天赋不见突，到时书瑞这不满意，若这不收三妹，教他另寻旁的手艺师傅，还真难寻。

“尤是客人寻上门来说韶掌柜得哪样菜好吃，想买来宴甚么要的客人时，俺听着心格外的成就，想是哪日要有人这样来寻俺菜，当是多好的一件事。”

单三妹却也不傻，看事明白。

说罢，又问单三妹：“三妹，你呢，恰是赶着了一回最为忙碌的年节，一厢验来，你可喜这营生？”

着成家。但那张要的聘礼钱就这个数目，成亲却远远不止这一项开销，好比是置席置新人住的屋，家木什一系都得使钱。

这朝忙过了年节，兄妹两人才一同想问问书瑞的意思，是去还是个留，好歹也有了数，往后方才好另外打算。

书瑞恍然，瞧果不其然，没忘工钱就忘这了。

上了一回讼行，请了个中间人拟定了契，两签字画押，事也便成了。

“有天赋的人是少数，勤恳好学才是成事的关键，这阵你苦心我都看在里，瞧初始拿刀的时候萝卜丝儿切得跟带似的，如今已是细如签丝了，铺上的冷拌萝卜丝都靠你来预备，足见得刻苦不怕事难。”