书瑞倒会与人闲说：“这时节里暑气重，芹菜平肝清，用冷拌, 香炒，治汤都好咧。”

说罢，人笑地朝人迎了去：“曲夫郎，可好些日没见着你了咧，近里可是哪消遣去了？俺铺里新来了些好料”

恰是遮的大榆树置了净的桌凳儿，光是占人位置不好意思，瞧有卖饮, 索是叫上一碗, 整好早间在集市让与人一同绕价, 咙得很。

“可有人在，与俺一碗甘豆汤来！”

便问：“哥儿是赁得这位置来卖饮的，还是就这老铺里的人，明儿可还经营？”

默了默，看着后院儿里给炉扇火的晴哥儿，他大步走了过去。

没两句话的功夫，一碗甘豆汤就教老娘吃了个净，取了素帕儿来抹了嘴，想是再要一碗，见近了午间，不好意这样大年纪了还贪嘴，给人看得笑话。

自个儿琢磨去，俺的生意来了咧。”

“你家寒瓜饮怎恁贵，外一大块瓜才一两个钱，够四五碗饮的了。”

说话间，取了勺儿舀了一勺甘豆汤送，只觉清清的，里没放得冰，温和，倒是更合上了年纪的人的味。

“那俺得闲走动过来，也还在你这吃一回。”

“就是老铺的人，铺里还没修缮整齐，见天先置张桌卖些饮，明朝也一样经营。”

虽晓是经营之，偏却有人就吃这一：“哥儿就端一碗来我瞧瞧，是个甚么好滋味。”

“你家这豆儿倒是熬得耙。”

书瑞饮卖得不贵，外寻常是有铺面的饮店价些，那般街市边上置小摊儿的价格贱。他家背依着铺面，实则置的摊，可不还是着小摊儿的价格麽。

有个年轻夫郎问了价，直是咂说贵，言觉是书瑞这生意得不诚心，嚷嚷得声音多大，就想是有人来附和他一声。

豆熬得烂，一一包粉糯，草清甜，豆饱肚，既是解了渴，又还填了早间吃粥饭，这当儿已是有些饿了的肚。

书瑞望着携了客了铺去的杨，心里还想着她说的话。

书瑞正在院儿里切瓜，听得外一声吆喝，晴哥儿探脑袋：“来生意了咧！”

两人一前一后去, 原是个赶了集回去的老娘, 天儿，走得汗淋淋的, 累了想寻个地儿歇歇脚。

外的人听他说得玄乎，不直言夸说自家的好，却又都勾着人想他家的好。

那老娘：“可不是这般，晌俺那外工的老和儿家来, 好是治个吃。”

他也晓得人说得不差，好伙计难寻，总不能好运气都是在自个儿要使的时候恰恰就有的。

书瑞：“昨儿就取了把豆泡了，今早才熬来的。娘看看味合不合适，要觉淡了，再与你添些糖。”

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开了张，见了客，恰又逢着赶早集的人返还，倒是就陆续有人问着来了。

书瑞倒是好脾气：“料夫郎是个懂吃的，这才通晓行。

“娘哪集上买的芹菜, 这样鲜，瞧是摊贩今儿一早才从地里来送城里的罢。”

书瑞先前买的碗都没得甚么样式，只图个价贱，纯然都是些圆圆的陶碗，灰扑扑的没型，也没巧思，饮盛在里便朴实了些。

临近午间, 地气上涨，辣辣的，走在外的旷地上要没草帽撑把伞, 当真是晒得很。

奈何是他的寒瓜饮得好，五的粉圆小巧，又得红艳艳的寒瓜，细细碎碎的山楂糕，粒粒分明的，光是瞧着使料就富足得很，倒是衬得陶碗都巧了许多。

晴哥儿在一听着书瑞与这些吃客说辩，觉是多有意思，听得有人要饮，赶忙便去取，只怕是人再晚些回过味儿来就又了悔。

我这的寒瓜饮价虽过别家，可自也有它的好，方才值当这价格，小本生意，怎敢胡定价。夫郎要敢是尝鲜，今儿费上四个铜，吃一回我这的寒瓜饮，可看是值不值价。”

书瑞招呼了人, 晴哥儿连忙取了一碗放井里凉好的甘豆汤端去。

他不大会巧言招呼人，事却周，汤放在老娘跟前时先用帕又给人了放碗碟的位置, 教人觉着洁净。

老娘摆手：“年纪大了，倒是就味平和些的，吃不得冰也受不得甜了。”

一碗漉梨浆两个钱，甘豆汤三个钱，也就寒瓜饮价些，四个钱。