正一边发呼呼的起声响，一边动得极快地将那段香在中翻、咀嚼，随后才慢吞吞咽了去。

一个面无表，一个嘴角挂笑。

肯定是他们见自己迟迟不回来，以为自己背着他们在外面躲懒，这才告了他的黑状。估计还没少在师傅面前添油加醋，煽风火！

顾岛拿之前调制的辣椒酱抹在上面，又撒了些孜然，这才给正递过去。

但无奈这里并没有塑料衣，只能采用这样的方法了。

只见周老与江老，两人如门神般一左一右，坐在正对大门的堂屋门。

正一脸呆滞地接过，咽了一大唾沫。夹着香，随意了两就朝嘴里。

不过现在最重要的，还是得先哄好师傅，不然今天可有他受的。

“放心好了，顾大厨，这么好的，我定不能给你糟蹋了。”说着朝县城走去。

蒸好的块积微微收缩，但瓷实不松散。泽浅粉透亮，表层还泛着细碎油光。

正满意地吃完，这才开始打包剩的淀粉。

此时的便是炸好了，是真正的外酥里。

正吞了唾沫，可不会觉得师傅是在迎接自己。这分明发了火，要教训他的前奏。

往锅中倒油，烧后，拿起一香锅中。

取菜刀，轻划将其切成两指细的竖方块香，切来的断面可见的，质也细匀无渣。

顾岛对这神太熟悉了，他看了看还剩十来的淀粉，索又煎了两。

正从未吃过这般味的，它跟麻辣和甜完全不一样。那两味郁复杂，哪怕是清淡些的甜，仍能吃混着多香料的复合香气。

其实更合适的法是衣里，凉锅煮熟。

香一油，便滋滋冒起细泡。表渐起焦皱，泛着金黄油亮的泽。

但淀粉，主要还原了原本的咸鲜。相比于麻辣、甜，风味更加单一，但更有香的纯正。

一淀粉，正三俩就吃完了，仍意犹未尽，可怜地瞧着顾岛。

虎威镖局就在坐落在县城一条青石板路的老街上，正回来时，一众弟正在练，离老远就能听到他们气势如虹的“嘿哈”声响。

正摇摇、又，忽的伸，了残留在嘴角的那酱料。嘴咂摸两，心中懊悔得不行。

“好…好吃。”

顾岛：“…不吗？”

正珠一动，一会儿就想好了怎么报复自己这几个毫无兄弟义气的师兄弟，而且定能叫他们终难忘。

咔嚓一声，齿尖先先碰到的是被煎得脆韧的外，酱料混着焦香先漫开。随后得弹的芯得尖轻颤，鲜裹着脂香涌齿。

顾岛还特特意给他装了些辣椒酱，送他离开时，反复叮嘱。煎时要少倒油，煎至表面焦脆就可以了。因为这本就是熟的，煎得时间太，反倒不好吃了。

可等他一踏镖局的大门，那笑容顿时不见了。

他再次将香往嘴里送，只是这次谨慎了许多，直得两颊都犯了酸，这才咬去。

顾岛想提醒已经来不及了，正已囫囵咽了去。

正听得认真，比跟师傅练武时都乖巧。

他看了看围在师傅旁几个正幸灾乐祸着看着他的师兄弟，顿时明白咋回事了。

将其拿，倒扣在砧板上。因为抹了油的缘故，很轻易就倒了来。里蒸的清亮的油，也随之一起，还有一混着淡淡鲜气的香。

好香，连酱料都这么香，这得好吃成什么样。

熟。

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但淀粉质细腻如膏、无颗粒，吃着还有轻微的粉糯。较少，但并不面，别有一番滋味。

顾岛拿起筷，将翻了个面。让油脂继续滋滋渗溢，直到每一面都煎得焦黄微脆。用筷轻轻一压，还能听见脆韧的表发轻微的咔嚓响。但并不会破裂，而是迅速回弹。

正拎着手里的油纸袋，一想到师兄弟在这里痛苦练，而自己在顾岛那里吃味的淀粉，就不由得窃喜。

上，许是衣的缘故，将香的油脂包裹在，咬去四溢。那明显的粒，也极有嚼劲。