随后将空盘，挑衅般放回费云面前。

接着在费云又悲又怨的目光，一胗一米饭地吃了起来。

直到实在辣得不行了，这才将手中的筷转了个方向，盯上了香菇盒。

要说泡椒胗是酸、 辣、脆三味在中层层爆开，那香菇盒则是将鲜发挥到极致。

林间新采的新鲜香菇，去除，焯后在里面馅料。

与酿豆腐不同，香菇盒的馅料是纯馅的，只加少许葱姜末和一盐、胡椒粉即可。

将饱肚的香菇过淀粉油炸，炸至金黄后将炒好的料浇在上面，最后放葱缀。

相比于清淡的酿豆腐，香菇盒味更为郁，咸香中带有香菇的独特鲜味。

这两菜吃得邵温文是心服服，什么小地方能有什么味，这想法早就被他抛到天边去了。

“费云，咱明天晌午还来这吃。”

“晌午，晌午就不是炒菜，是快餐了。”

“快餐是什么？”

费云给邵大公解释了快餐的义，还不忘补充：“但是中午吃快餐的人非常多，还都是码脚夫，你……”

邵温文见费云竟敢瞧不起他，鼻孔都大了一圈。要说过去，他确实无法忍受。但这些日跟着费云跑商，什么苦没吃过，这又算得了什么。

“明天一早咱就来，我要第一个吃上快餐。”

费云正有此意，“行，我们明个一大早就来！”

两人双手握拳，一脸斗志，

第二日太刚从天边冒个，两人就从床上爬了起来，随意收拾了两，就赶着车朝快餐店来了。

此时顾岛也已忙活起来，正和丁小猪、叔一起将新到的菜往搬。

自从顾岛搬到县城后，每日采买的活就给了丁小猪。顾岛专门雇了叔的驴车，每天早上从柳村拉最新鲜的蔬菜城。还有丁大猪猪铺早上刚宰杀的新猪，卢氏肆的鲜。

为了谢顾岛对自己肆的支持，卢老板专门让伙计将都收拾净才给顾岛送来，倒是省了顾岛不少事。

几人般完货，叔就赶着驴车离开了。丁小猪一边把菜在厨房摆好，一边时不时看顾岛一。

顾岛瞧不对，问他何事。

丁小猪直起，从一边的菜篮掏一把东西，递了过去。

“师傅，这是我媳妇晒的，你看你需要不。”

顾岛接过一瞧，竟是把梅菜。

“你上哪整的这好东西！”

丁小猪见顾岛喜，当即喜上眉梢。

“这我媳妇前段时间晒的。”

他家每年都有晒梅菜的习惯，因今年准备的多，丁小猪媳妇就想给顾岛这送，看顾岛收不收。

她知顾岛收菜的价格，很是实在。若是这梅菜能被顾岛看上，自家也能多一笔项，由此便让丁小猪送来了一些。

丁小猪一路上还忐忑的，既怕顾岛看不上，又把怕顾岛觉得自己刚接了收菜的话，就迫不及待拿自家的菜过来。

顾岛心中倒没有这样想，在他看来只要是好菜，他都乐意收。

何况丁小猪送来的梅菜一瞧就好，菜里的杂质去除得很净，一看就没少用心。

“你媳妇晒的多不，多的话再给我送。不过丑话说在前，我就要这品质的，达不到我可不收。”

丁小猪喜不自胜，“你放心师傅，肯定都是这品质的。”

今天顾岛照旧准备四荤四素，荤菜原本定的是保丁、西红柿炒、红烧鱼块和辣椒炒，但因今日有了梅菜，顾岛便将西红柿炒换成了梅菜扣。

梅菜扣需选用五，冷锅与葱段、姜片、黄酒和大料等小火炖煮。直到片变得，能被筷轻轻，即可捞。

接着往五表面均匀涂抹一层酱油，将其朝放油锅，煎至金黄起泡后捞切成薄片，朝上整齐码在小碗。

到此五算是理好了，接来就是梅菜。

晒的梅菜先清洗浸泡，后切成段锅炒至。

此举一能去除梅菜在晾晒过程中可能产生的涩沉味，二能激发梅菜的

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