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纪兰妮已经快要被气吐血了,要不是周建霖拉着指不定跟人打起来了。
谭明月柔声安
她:你别着急,我还有没那么容易抄的小吃,
茶也会
行改良的,只要味
远远胜过他们就能压倒一切。
纪兰妮听了她的话心里才稍微舒服一
,气呼呼地嘟囔:那些人实在是太讨厌了,咱们
什么他们也有样学样地跟着
,现在一条街上除了卖
果和卖菜的都在卖
茶,还有几家在卖凉
。
生意得跟风多,都想要赚钱,这是很常见的事,没必要跟他们置气,他们已经尝到了甜
,你在这生闷气只会更亏。
谭明月心里想好了怎么改良,凉
可以
成翡翠凉
,
茶则改成焦糖
茶,颜
变得丰富,看起来要好看一些,味
也要好上不少。
翡翠凉
起来比较简单,将新鲜的黄瓜洗
净削
,
留
来榨
到时候倒
红薯粉里就好了。焦糖
茶则是先将白糖加
化至焦糖
,然后加

和茶包一起煮,再放些
豆和果丁就好了。
作起来比较简单,而且原料跟之前没多大区别,
味却是经过了一番改良。
还有她准备教纪兰妮制作双
,双


来有
类似豆腐脑,不过更加雪白弹
,味
也更好吃,而且没有那么容易被偷师了。
订的
早上送回来了,小周家
生意是大客
,送
的小孙送得比较早,谭明月将两斤左右的
放
锅中加
,小火煮开快要沸腾之前倒
一个盆里放凉。
再准备四个
分离
清后搅拌过筛,将四分之三的
倒
清里搅拌混合,加
适量的白糖,最后把剩
的四分之一的
再倒
里面,然后在盆上面蒙一层
净的白纱布放
锅里蒸上十分钟,再闷五六分钟,端
来放凉。
作步骤很简单,纪兰妮在旁边看着已经学会了。
到时候就用小碗装,装半碗左右,往里面撒


、
豆、
生碎、
桃仁碎什么的,果粒也可以,
照顾客要求添加,一碗双
的价格跟沙琪玛一样。
纪兰妮也看了这双
的原料是
和
清比起
茶贵多了,一
都不带添加的,价格要贵一些也很正常。
谭明月心里还有些遗憾,双
注定不能大量制作,其实更好
的冰粉和烧仙草,这两
成本都比较低,可是冰粉是什么
来她都不清楚,仙草倒是刷过视频昨天回村里上山时看了一圈都没找到半
,因而只能暂时放弃这两样小吃了。
改良过后的
茶味
更好,特别受
迎,为了不让小贩们摸到法
,谭明月没打
焦糖
茶的旗号,只让纪兰妮说是最新研制的。
双
的名气也很
,雪白纯净、
香
郁、qq弹弹的,还带着淡淡的甜味,再加上
豆、
果或果粒搭
,不失为一
夏日极佳甜品。
至于翡翠凉粉就更不用提了,本来就有不少客源,谭明月亲手调制的辣椒油又辣又香,再加上
的芝麻糊,加
老
、米醋、葱
,拌上一拌味
一绝,更何况还改良成了碧绿
,看起来就像玉石一样漂亮。
还是你们家
的最好吃,别家想学也不来。
有手艺就算了,还有巧思,活该你们家的摊位生意最好。
你们还会继续在这摆摊吧!等年底我对象回来了,我也要带他来你们这儿吃东西。
其他有样学样的小贩再怎么打价格战也无法影响到小周家的生意了。
纪兰妮
兴得合不拢嘴,每天兜着一大包分票角票回家。

五月中旬后天气越来越
,城里不少
俏的姑娘已经换上了漂亮的连衣裙。
谭明月穿着新
的
黄
的泡泡纱碎
连衣裙,
发扎成扎成
的
尾辫,发尾用
绑成了小揪揪,走路时
尾辫轻轻摇曳,看起来俏丽极了。
她在学校里宛如一
漂亮的风景,每次经过时都有不少男同学侧目去看或者红了耳廓,不过得知冯建设那位在政府机关工作的表哥开车来接过她好几回都没什么人敢去追求她。
她也乐得自在,这天放假回家告诉了纪兰妮
凉面和凉菜的法
。
这么多吃
老俩
不太好完成,就算有周钰和李
璋帮忙,锅灶也不够用,家里已经添了两个煤炉
,这会灶房都快
得都快要
不了人了,要是
午开火时间
了肯定会中暑。
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