【已据现有豆酱基础，优化发酵工艺与香料比，力求模拟七成风味。宿主可自行尝试完善。】

好吧，算你有诚意。这一千钱，我拼了！

就在赵明月拳掌，准备大一场时，衿却话锋一转，提到了一个至关重要、悬在赵明月心已久的问题。

对了，赵明，衿的语气依旧平淡，仿佛在说一件微不足的小事，你的验、传之事，黑伯已办妥了。

赵明月猛地抬，心脏骤然收！（心os：验传！古代份证和暂住证！我这黑最大的雷！终于要爆了吗？衿她她知了什么？）

看到她瞬间绷直的和中难以掩饰的张，衿眸光微动，却并未追问，只是从袖中取两片打磨光、串联在一起的木牍，轻轻放在案几上。木牍上写着清晰的秦篆，并盖有官府的红玺印。

频城西市闾，匠籍，赵明，年十六。父，赵远，原籍郢都，匠籍；母，早逝。因平之役，家中落，辗转至频投亲不遇，现于城西明月肆为庖厨。衿的声音平稳地念着木牍上的容，仿佛在陈述一个既定事实，这是你的新份。收好，莫要再遗失。日后若遇盘查，示此即可。

赵明月拿起那沉甸甸的木牍，手指甚至有些微微颤抖。这不仅仅是一份份证明，更是她在这个时代合法生存的护符！上面的信息半真半假，巧妙地掩盖了她民的来历，甚至将她擅的厨艺归结为匠籍（工匠份），虽然庖厨在此时地位不，但有了官方认可的匠籍，总比无籍民上百倍！

她张了张嘴，咙有些发，心中有千言万语的激和疑问，最终却只化作一句带着颤音的：衿你我 她不知衿为此付了怎样的代价，动用了何等关系。在秦朝，伪造或办理虚假份，尤其是涉及籍贯，绝对是重罪！衿竟然为了她这个来历不明的人，冒了如此大的风险？

衿仿佛看穿了她的震惊与激，轻轻摆了摆手，截住了她未尽的话：不必多言，也不必多想。你既为我事，我自当为你解决后顾之忧。此事已了，以后安心经营肆便是。 她的语气带着一举重若轻的淡然，仿佛只是随手拂去一粒尘埃。

但赵明月分明看到，在一旁侍立如松的黑伯，在衿说已办妥时，那古井无波的脸上，极快地掠过一丝复杂，似是无奈，又似是了对衿决断的绝对服从。这更让赵明月意识到，办理这份验传绝非易事，其中涉及的关节和风险，恐怕远超她的想象。

（衿心：办理此验传，确实动用了某些不宜示人的关系，甚至可能引起咸那边的注意。但此价值，值得此番投。观其神，激由衷，却无半分心虚恐惧，越发断定其来历非凡，绝非寻常民。这份，既是保护，亦是羁绊。此人，必须牢牢握于手中。）

大恩不言谢。赵明月将木牍攥在手中，如同握着自己的命，她看着衿，神清澈而定，这份，我赵明记了。

衿微微颔首，不再多言，将话题重新引回经营细节上。

开业当天，天光未亮，小院厨房已是灯火通明，人影幢幢，郁的香气比往日更早地弥漫开来。赵明月作为总指挥兼主厨，系着衿送来的一块净麻布围裙，忙得如同旋转的陀螺。

她知标准化和程的重要。昨晚就已指挥阿壮、阿力熬好了一大鼎白的骨汤，此刻正放在灶边用小火咕嘟咕嘟地保温着，香气醇厚。红烧则分在两个大陶釜中炖煮，由格沉稳的阿壮专门负责看火，严格照赵明月规定的大火烧开，撇去浮沫，加酱香料，转为文火慢炖一个半时辰，期间不得随意开盖的标准程作。阿力则带领衿后来增派的一个帮手手脚麻利、眉和善的妇人郑媪，负责清洗野菜、淘洗粟米、以及照赵明月反复演示的标准动作灼野菜，确保其泽翠绿，脆，然后迅速浸凉井保持鲜。

厨房的土墙上，用木炭画着简易的程图和关键步骤提示，比如米比例、灼菜时间、炖火候等。阿壮、阿力虽不识字，但看图事，加上赵明月的现场指挥，倒也清晰明了。郑媪是衿挑细选的人，不仅沉稳细心，似乎还认得几个

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