去要跟看见的小人一块儿走了。

孟度：“要是你看见了，帮给我采摘回来一丛。”

“……”沈持：先生你到底有什么想不开的呢。

又十日后，筹备得当，择了个吉日，沈持黎明即起，去采买后回来在灶台上忙活一通，而后看看时辰不早，洗净手在小院门贴上告示及当日的菜谱——书院堂从今日起开业。

好这一切，沈持穿过院，去舍乙班上课。

到晌午放学时分，几个饥辘辘的学生跑过来，看到门贴的谱：“状元酱猪肘？”

“油炒时蔬？”

“要钱吗？”有学生问。

这时候来了个胖胖的学生，念了告示上最有用的一句话“免费”，蒙童们兴奋地叫“快去尝尝。”

早前几年，青瓦书院本就会供一餐晌午饭的，后来没了，他们还遗憾没赶上好时候，这不，好又回来了。

小院里摆着几张餐桌，以整齐摆放的凳。

片刻，沈持从外面旋风一样走来，他笑眯眯地去端来一锅酱猪肘，才将炖好的酱肘形状完整，红中透紫，糯，光看着已经叫人了。

这是他五更初去早市买的新鲜的猪肘，理后佐以桂、椒、生姜、黄酒、盐、糖等，放在瓦罐中大火烧开，旺火沸腾后转用中火，煮4个小时左右，这两个时辰他正好在教室上课，课间回来调一调火，再转小火，煮约半个时辰，锅汤稠时，取晾凉。

“大家都坐好，”沈持用清洗净手，拿着刀一块块切好：“我来分。”

蒙童们乖乖坐着等分吃酱猪肘，有富贵人家的孩不好意思白吃书院的东西，腼腆地说：“我明儿带一整只生猪肘来给书院的堂。”

沈持：“不用不用，这是孟先生请咱们吃的，我也是帮忙搭把手，呵呵……”

他利索地给每个来吃晌午饭的学生分了一块：“试试好不好吃。”

酱猪肘一吃去清油，即化，香味扑鼻，利不腻。“好吃。”“真好吃。”时不时便听到这样的惊呼声。

可惜每人只分到一小份，三两便没了。有带米饭的同学去锅中舀了汤浇在米饭上，大快朵颐起来。

“沈兄，”江载雪问他：“明儿吃什么？”他吃完盘中最后一油炒青菜，优雅地用手帕沾拭净嘴角，了一茶漱了才开说话。

“是啊是啊，”好几个人也都跟着他问：“明天吃什么呢？”

他们已经开始期待明天的菜式了。

沈持笑：“我还在想。”