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剧组终于可以开始拍摄了,乔琳心里
兴,特意早早回家。
好久没有
饭了,乔琳给雷蒙德打了电话,说是晚上在唐人街买些菜回家
。
想了想,艾玛和本还没有试过吃锅贴,但是他们吃过韭菜饺
,所以韭菜猪
馅的锅贴,大家应该都能接受。
于是,乔琳便买了些韭菜、猪
。猪
有那
已经提前剁碎的。
孩
们知
乔琳今天会买菜回家来
,所以,在乔琳提着菜回到家后,艾玛便第一时间跑了过来,跟着乔琳前前后后地转,一直跟到厨房,想看看妈妈买了什么菜。
最近乔琳太忙了,好久没有
过饭,也好几天没有接她放学了。
乔琳把袋
打开,拿
猪
碎,把韭菜清洗好,晾在一边,这才去换衣服。
“妈妈,今天吃什么?”艾玛扒着中岛,仰起
,刚才一直看着妈妈洗韭菜。
“今天我们
猪
韭菜馅的锅贴,或许你和本想要一起试试吗?”乔琳往卧室走去。
艾玛便像个小跟
虫似的,一直跟在乔琳
后。
“锅贴是什么?”
“锅贴就是,有
像是饺
,但是包法不一样,我们可以用电饼铛来把锅贴煎熟,和饺
一样,蘸着番茄酱也好吃。”乔琳换好衣服,差
踩到
后的艾玛。
乔琳回到厨房,将韭菜切碎了,和猪
拌在一起,加
一些盐、酱油、香油拌匀。
和包饺
一样,乔琳不喜
面
,有
慢,也有
麻烦,一般都是买了超市的那
馄饨片来直接包。
把馅料放在餐桌上,本和雷蒙德便也围了上来。
大家好久没有一起
饭了,都

地看着乔琳怎么包。
“这个和饺
不一样,馄饨
比较薄,只用勺
挖一小勺馅,放在中间,用手指蘸少量的清
,抹在馄饨
边缘一圈,像是这样,
中间,再将两侧的
向中间对折,
3个小褶
,哒哒,看起来是不是像是个小月亮,不需要封
,两端要开
……”乔琳一边示范,一边自己
了一个。
这个甚至比饺
都简单,至于包得好不好看,只要能吃就行,所以,乔琳便将包锅贴的任务
给了三个人,自己拿了盘
,在上面铺了一层
面粉,让大家摆放锅贴,免得待会粘在一起。
而她则拿了电饼铛,给电饼铛刷上一层油,准备专职煎锅贴。
于是,四人一起分工协作,一盘
满了,乔琳便开始煎,煎至底
金黄的时候,给电饼铛里加些
焖煮熟透。
好了一个,乔琳用筷
夹起一个,
了
,想要试试熟透了没有。
谁知,三双
睛齐刷刷地看了过来。
本甚至丝毫不加掩饰地咽了

,
睛里写着“我也想吃一
”,艾玛也睁大了
睛看着她,而雷蒙德还算克制,但目光放在她的
角。
乔琳好久没
了,有些没有把握,所以忽视了这几双
睛,
生生把锅贴夹起一只,放
嘴里,外
焦香酥脆,有着淡淡的面香,嗯,里面的
馅应该是熟透了,不会很
,还有些油和
混合的味
,嘴里嚼着东西,迅速咽
去,这才

:“嗯,韭菜和猪
简直是绝
!有了韭菜什么腥味都尝不到,甚至不用放任何五香粉之类的,哇,熟了熟了,真好吃!”
两个小朋友
睛更亮了。
“艾玛去拿番茄酱。”乔琳用筷
将锅贴夹
来,放在盘
里,让大家先蘸着番茄酱吃,自己继续
一锅。
孩
们瞬间忘记了手底
的活,快快去洗手,然后,以风卷残云的姿势,往嘴里
着吃。
但艾玛吃了两只,便
:“不能吃完,休和妈妈还没有吃。”
于是两个小朋友便留了两只,孤零零地躺在盘
里。
乔琳和雷蒙德对视一
,都从彼此
中看到了哭笑不得来。
“啊,谢谢艾玛,记得给妈妈和休留一只。”乔琳笑着说
。
艾玛抿着嘴
,有
不好意思地低
去。
乔琳夹起一只,看向雷蒙德,见他呆呆地看过来,便
:“张嘴,啊——”
雷蒙德:“……”
不过男人手
的包锅贴工作还没有完成,顿
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