电脑版
首页

搜索 繁体

第37章(2/2)

热门小说推荐

最近更新小说

“在煲鱼汤前呢,先把鱼放油锅里煎这么一,可以保证鱼汤的鲜味。”凌员外一边说着,一边将切好的鲫鱼锅,又放姜片,慢慢煎至两面金黄。

本章已阅读完毕(请一章继续阅读!)

凌员外一边拿了个瓢朝锅中加,让面没过鱼。一边:“公主殿,可否帮我将火生旺些?”

“好香!”晏逐川,目不转睛地继续观察凌员外的动作。

晏逐川蹲在地上,跟桶里的鲫鱼大瞪小:“凌员外,这鱼……要怎么搞啊?直接砍碎了扔锅里么?”

此言一, 旁的人还未有何反应,倒是洛曈惊诧得忘记了咀嚼,呆呆地扭望着晏逐川。

晏逐川修罗刀,嘿嘿一笑。

“凌夫人,凌员外。”晏逐川将一块剔好刺的鱼洛曈碗里,抬,“我打算接曈曈去我府上住。”

“没问题!”晏逐川低看了看炉灶,记起在卧云县那回生火的坎坷经历,想了想,对着炉膛抬手一掌……

凌员外兴致地拿刀在鲫鱼上划,一面划完另一面也不放过……晏逐川敬畏地看着,啧啧两声,心以后若是有撬不开嘴的敌军细作,搞不好可以让厨供试试。

凌员外看看锅,又看看鱼,摸摸:“锅好像小了,装不啊。”

“嗯嗯。”洛曈乖乖地,虽然她也想帮忙,但也知自己那斤两,怕是帮不上忙还会添,便离开了厨房,去找玉笙玩了。

,“咱们今儿个就芫荽鲫鱼汤如何?”

过了不久,锅里的鱼汤渐渐煮成了,咕嘟咕嘟地沸腾着。

话音未落,就见前银光一闪,晏逐川快刀鞘,手起刀落,血四溅。那条大鲫鱼就被分成了整齐的三段。

剥鳞骨开膛破肚……这鱼招谁惹谁了?还要挖心挖肝?原来天的厨艺都这般残忍么?还好没让曈曈留在厨房观看。

“容凌某冒昧。”凌员外盛了一勺汤尝了尝,满意地。而后眨眨,一脸八卦地问晏逐川,“公主殿贵,想来是无须心一日三餐,亲自洗手作羹汤的。这些日却总跑来厨房跟我这闲人学厨……该不会,仅仅是因为兴趣吧?”

晏逐川也尝了尝鱼汤,笑:“凌员外日日沉醉庖厨,又是为何呢?”

“一辈吧。”

“无碍,是我要和凌老爷学厨的。”晏逐川摆摆手,挨着洛曈坐了来。温柔地看了她一,小家伙也正睁着一双汪汪的大睛甜甜地望着自己。

“相公!”凌夫人见二人一同过来,看了凌员外一嗔怪,“你也真是的,怎好劳烦公主殿跟你一起厨房?”

凌员外愣了一阵,鼓掌赞叹:“公主好刀法!”

凌员外往锅中倒猪油烧,又放八角煸炒,同时对晏逐川解释:“这是徽州一带特产的腊猪油,去腥增香极好,用八角炝锅也是这个理。”

众人落座开饭,喝上一的鱼汤,就着香的米饭,吃得不亦乐乎。

凌员外看了看洛曈的背影,又看了看胳膊挽袖的晏逐川,了意味的了然笑容。

又煮了一阵,熄了火,撒上葱,一香气四溢的鲫鱼汤就锅了。

凌员外这时放芫荽以及盐等调味料,补充:“俗话说,‘千豆腐万鱼’,这熬鱼汤的关键就是要大火煮沸,要保持鱼汤一直翻,鱼才能鲜。”

二人相视一笑,一切尽在不言中。

晏逐川听完,嘴角搐了良久,说:“我去,用刑都没这么凶残!”

“够不够旺?”

晏逐川低洛曈的发,温声:“曈曈,我在这帮忙就好,你先去玩,免得脏了衣裳。”

“好呀好呀。”洛曈放气喝光的碗,冰糖蒸梨甜甜,十分对她胃。听闻有鱼汤可以吃,开心得笑弯了

说话间凌员外已将鲫鱼理好,沥了沥,又将芫荽和葱姜洗净切好。

“够了够了。”凌员外连连。心想会武功真是方便啊……

凌员外笑着摇摇:“先用竹刀把鱼鳞刮净,鲫鱼的话至少要刮两遍以上才行,然后再剖开鱼腹,沿着鱼骨挖里边的脏,千万要留意别把苦胆碎了……对了,鱼鳃也得摘来。”

只听“轰”地一声,炉膛里的木炭便熊熊燃烧了起来,火苗窜的老,劈啪作响。

正堂里,凌夫人和洛曈已在饭桌上等候。

Loading...

内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!

收藏网址:https://www.zhuishula.net