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广陵的

类繁多,每一
都有其独特的风味。魏无羡他们一行十几人
了一家专
广陵特
菜的老字号,此时店里的客人还不是很多,店小二看着他们这么多人,
的上前招呼。
店小二:“客官,你们这么多人,我们店里正好有单独的包间,安排你们坐包间可以吗?”
“可以,小二,我们是初次来你们广陵城,一会儿你可要好好给我们介绍一
你们的特
菜。”魏无羡
。
“那是肯定的,客官,您们里面请。”店小二说
。
了包间,等到魏无羡他们全
落座,店小二便尽责的介绍起来,一
很是详细,就连主要原料都娓娓
来。
清炖蟹粉狮
:以猪
和蟹粉为主要原料,制作工艺复杂。狮


鲜
,蟹粉鲜
,汤
清澈见底,味
醇厚。
秦邮董糖:这是一
传统的广陵甜
,以糯米粉和芝麻为主要原料,经过多
工序制作而成。董糖

糯,芝麻香味
郁,甜而不腻。
三丁包
:以猪
、
和虾仁为主要原料,制作工艺复杂。三丁包

鲜
,汤
郁,味
醇厚。
赤豆元宵:以赤豆和糯米粉为主要原料,经过多
工序制作而成。赤豆元宵

糯,赤豆香味
郁,甜而不腻。
翡翠烧卖:它的
非常独特,外
由糯米粉和菠菜
制成,

糯,带有菠菜的清香。烧卖的馅料则由猪
馅和葱姜蒜等调料制成,
鲜
,味
郁。
…
店小二对自家的招牌菜一清二楚,语速不快不慢,一连介绍了十几
,魏无羡他们也不由的佩服起来。
魏无羡:“小二,看你年纪不大,在这里
多久了,记忆力还
厉害的。”
“多谢客官夸奖,小的今年刚刚十五岁,这家店是我们祖上传
来的,传到我阿爹手里已经是第四代了,我也就是平时跑跑堂,打个
手。”店小二被夸奖,脸上微微泛起红
,不好意思的
。
魏无羡:“原来是少东家呀!传了这么多代,想必你们的菜品一定很不错,你刚刚介绍的全都上吧!我们先吃着,若是不够再加。”
“好嘞,客官稍等,菜很快便来。”说完,少东家便朝门外走去,刚走至门
,魏无羡的声音再度响起。
“少东家,你们广陵的特
酒叫什么呀?”魏无羡问
。
少东家折返回来,再次介绍
:“客官,我们这儿的特
酒叫‘广陵
’,是用桃
酿造的,
柔
,不会那么辣,也不醉人,就是小孩
都可以喝一杯,因原材料是桃
,有一
桃
的清香,因此又被称为‘桃
酒’。
“是吗?不会喝酒的人也能喝呀!我们人多,你先给我们上五坛,一会儿再加。”魏无羡开心的说
,一提起酒,他的眉
都弯成月牙状。
“好嘞,
上就来!”
一会儿,少东家便再次推门
来,手上的托盘里放着五坛广陵
,坛
是白
的,小巧
致,上面还画着一支盛开的桃
,桃
边上工工整整的写着广陵
三个字。
少东家:“客官,您们的酒来了,菜品还要稍等一会儿。”
“嗯,不着急。”
酒一上桌,魏无羡就拿起来倒了一酒杯,小小的喝了一
,果然如那个少东家说的一般,
绵柔,
齿间还留有桃
的香味。
魏无羡:“蓝湛,你尝尝,那个少东家说小孩
也能喝,不醉人的。”
“好。”
接过魏无羡递过来的酒杯,蓝忘机浅尝一
,对他

。
看到他的动作,魏无羡笑的更开心,一边招呼谢怜他们都尝尝,一边说
:“蓝湛,这个酒我们多买一
回去,以后我们喝天
笑,你喝这个,好不好?”
“嗯,好!”蓝忘机温柔回
。
大概一刻钟左右,一盘盘菜被端上来,菜的摆盘也非常
致,等到全
菜品都上来,众人便开始一边品尝,一边
谈。
广陵菜注重
材的原
原味,
味清淡鲜
,咸甜适中,和姑苏的
味有些相似。魏无羡虽然
味偏辣,但这几年在
葬岗,很少吃这样的,此时也吃的赞不绝
,尤其是其中的清炖蟹粉狮
和翡翠烧麦,魏无羡很是喜
,蓝忘机见状又
了一份。
魏无羡:“阿怜,你们快尝尝,我觉得这两个很好吃,这个烧麦的
更是一绝。”
“嗯,是不错。”谢怜夹了一个咬了一
。
温宁:“哥哥,你喜
,以后
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