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第18节(2/3)

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“我来,我剥蒜可快了,又快又完整!”

一开始众人对林芳芝的态度也是看好戏一般,将信将疑的,但是等林芳芝真的动手理,并且言之有的时候,有些人已经收起轻视的目光,开始重视起来,睛一眨不眨的盯着她的动作,竖起耳朵认真听她说话。

何天看他这副态度,冷哼一声,他不止对着李大庆,还包括周围一圈的菜厨师、锅炉厨师、学徒们。

林芳芝换了一的的确良厨师服,白的矮帽将发完全盘去,一丝一毫都不来前她也用皂洗过手,这后厨的卫生净还是得放在第一位。

李大庆见状嘲讽,“连灶台都不会用,你真的会菜吗?该不会是从哪里找来的骗吧?!”

转而面对林芳芝的时候,却是和颜悦的,“林师傅,你可以准备了。”

“锅里要油开始起泡了,再放小龙虾去油炸,等变成这样的红,就可以捞

“今天林师傅就一遍,你们好好看着,学会了是你们自己的本事,学不会也就到此为止了。”

听闻此言,李大庆这才收敛了脸上几分得意,憨憨笑,“您不早说,大老板吩咐的我怎么敢不听,别说一个娘们了,就算一个小娃娃来菜,我也得捧着!”

准备好了菜,终于要开火了,林芳芝却并不太会使用这里的炒灶。

何天毫不退让,厉,“这里是客香饭店,并不是谁的地盘,就是你的叔叔都不敢这么说话。”

一旁的学徒小杜自告奋勇,帮忙开了火,林芳芝立朝他笑笑,“谢谢。”

小杜第一次看到这么漂亮,还温柔的女生,还对他笑,害羞地红了脸,但是睛依旧地盯着林芳芝手上的动作,他觉得林芳芝是有两把刷的,比起李大庆的自私霸,她一都不藏拙,他们无论问什么多么细小的问题,林芳芝都会耐心解答。

何天冷笑,“是总经理,还有大老板吩咐的!怎么,你李大厨要自立门,连他们的话都不听了?”

林芳芝看了装蒜末的容,蒜末的分量并不是很足,她不好意思地问,“蒜末不够,哪位同志愿意帮我剥几颗蒜吗?”

林芳芝没有理他,李大庆自找没趣,一拳仿佛狠狠打在了棉上。

动不了何天的位置,李大庆平时就喜找他麻烦,恶心恶心他。

何天听到这话,忍不住翻了个白,谁不知李大庆厨艺扎实人品极差,对学徒对徒弟们跟防备小偷似的,生怕教会徒弟饿死师傅,要是真对他殷勤那才是见鬼了!

何天和李大庆之间并不对付,理说厨房采购这个差的油是最大的,李大庆早就想把这个差安排给自己人。李大庆的亲叔叔是客香的副经理,理说这不在话,但偏偏他动不了何天,只因为这人是大老板亲自指派的,大老板不发话,旁人就动不了他分毫。

“哟,这是什么东风把何大采购给来了。”

“虾线去掉更净一可去可不去,虾背开不开也看况,不开的话质会更加实一些,开背会更味,相应的质就没会松散一些。”

李大庆眯着小睛,将林芳芝从到脚,浑打量了一遍,像是听到了什么笑话似的,“就她?一个娘们,还来教我菜?我李大庆走过的路,比这娘们吃过的盐都多!”

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李大庆听了这话不乐意了,“何天注意你的态度,这里是后厨,是我的地盘,不到你要耀武扬威。”

除了刚才被林芳芝抓壮丁的两人,又有两个学徒举手加,凑上前去无比殷勤的帮忙一起剥蒜。

哪里像李大庆,他们提问,他只会不耐烦,骂他们“白痴”“笨”“猪一样的东西”。

一旁本来正打算看好戏的李大庆,一看这况,顿时脸拉的老,嘴里没有一句净的话,“这群吃里扒外的东西,没见过母的一样,看人家得漂亮,一个个往上凑,平时也没对我这么殷勤过。”

她从养缸里捞大约三斤的龙虾数量,随手拉了旁两个年轻的学徒一起帮忙理,她用刷仔细地将小龙虾全刷了一边,指着腹的位置开,“小龙虾不是清的,烹饪前最重要的就是清洁净,可以先用盐提前浸泡一小时,刷的时候注意要刷到肚净净才可以。”

何天连忙开窗,这烟味这才散了一,他开,“这几个月菜单里会新增加一小龙虾的菜品,作为夏季主推菜。大庆,这位是林师傅,她等会来示范怎么菜,你好好看。”

“我来我来!”

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