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第75章(1/2)

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时远归:……

“你快教我拐枣糖吧。”

“哈哈哈哈哈。”江盼放肆大笑。

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拐枣糖法并不复杂,只是这个时期的人少了尝试和探索,才没有见过。

拐枣去掉枝只留果实和,清洗净后加锤打烂过滤,再将过滤的锅里熬煮,不停翻搅,直至多余熬多余分,等熬成糖浆开始冒泡后拐枣糖就熬制成功了,放凉后找个净的容装起来,用时再取。

两人一起动手,起来非常快,天还没黑,糖就熬好了,昨天背回来的拐枣不少,熬了满满一大坛

“以后可以冲成糖喝,烤面包也能用,还能解酒,就放这里吧。”江盼冲了两杯糖,递给时远归一杯。

“给店里拿吧。”时远归尝了一,很甜,“他们平时可以泡喝。年前我再去一趟山里捡些回来,再一坛。这个也就冬天有。”

“也好,反正放几个月不会坏,那就多熬些,明年够喝了。”

时远归:“明年再多泡果酒,多泡几样。”

“怎么,喝上瘾了啊?”

“嗯,好喝。”时远归抿一拐枣糖,脸上透着惬意,“你之前说地,夏日酿酒,秋日晒果,冬日火锅,我当时听着就心生向往,盼着能早日一一跟你一遍。”

江盼心底动容,他又何尝不是。

他兴冲冲:“这有何难?以后咱们两在一起的时间多的是,不仅夏秋冬一年四季,我还想跟你踏遍东南西北,万千山!”

“好!我教你骑,咱们一起去北,去大漠,去雪山,去东湖!”时远归激动

“可以可以。以后先不说,今日咱们来个冬日火锅,围炉煮酒!”

“你不是说家里没酒了吗?我喝的那是最后一壶?”

江盼:“……额,我说没有就没有,我说有就有,你有意见?”

时远归不敢有意见,连忙摆手:“不敢不敢,咱们今日就围炉煮酒,我去洗菜生火。”

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白居易诗赋有云--“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天雪,能饮一杯无?”

一鼎红彤彤的火炉,一冒着气的砂锅,一盘蔬菜,一碟腊,一碗,几块儿豆腐,香菇笋尖木耳,再加鱼片河虾,最后再来江盼现炸的小酥和小油条。

料碟是香菜葱蒜辣椒醋加香油。

时远归吃的满脸通红,看江盼撑着发呆,煮了一只虾剥好递到江盼嘴,江盼意识张嘴咀嚼。

时远归看他嚼着虾一副无打采的样,担心:“怎么了?怎么吃着吃着发呆?”

江盼能怎么?江盼想念前世的火锅了。

现在他们吃的这本不叫火锅,只能叫煮菜!

没有火锅料,没有芝麻酱,没有肚百叶千层肚,也没有虾各类,这是么得灵魂的火锅!

江盼摇了摇,怀念:“没事,只是觉得这“火锅”没有灵魂。”

“火锅还能有灵魂?”时远归不解:“你不喜吃吗?我觉得好吃啊,而且很方便,想吃什么就煮什么,小料味也能自己调。”

“那是你没有吃到过正宗的火锅,油锅,番茄锅,菌菇锅,清汤锅,还有各类荤素菜,我最喜肚了。”江盼砸吧着嘴

时远归想问江盼你一直在林家村大,在哪里吃过这些东西?他行军三年,也从未听说世上有此,要不是今日有幸一尝,竟不知简单的菜品还能这样吃。

不过又想,江盼本就懂的多,总是会说些他闻所未闻的东西,他想江盼可能是有什么奇遇,他之前兵营听过很多志怪奇缘,发生在江盼上也不奇怪。

江盼不说,他就不问。总归这个人现在跟他在一起,心意相通,其他也就不那么重要。

时远归给江盼夹了一筷好的笋尖,他看江盼比较吃这个,随意说着:“那咱们就往你说的方向上改一二,肚不难得,就是你说的各类锅我不懂。”

“那个也不难。”江盼吃了一筷菜,“过几天去县城看看能不能找匠人锅,咱们吃锅,火锅料的话我研究,看看能不能复刻。”

时远归:“行,那先吃饭,你不是还想考面包和饼给萍萍和安安带过去吗?晚我送你回去。”

“好。”

合二

饭后江盼烤了几个角包和小餐包, 没有黄油用猪油替代,前几天面包窑刚好江盼专

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