江盼给竹筒里放八分满的酸梅汤，再给上面铺上一层各珍珠圆，最上面放一小片紫苏叶。

珍珠圆酸梅汤就好啦！

饭菜刚放到石桌上，时远归和林安安来了。

时远归是抬着一张条竹方桌来的。

之前听了江盼的打算，他就想着江盼可能需要一张桌，刚好这几天琢磨躺椅，就给顺便了来。

江盼可太喜了，这方桌用来摆放要卖的东西，简直不要太合适。

不用弯腰，也不用蹲着。

他本来还打算拿家里的小方桌凑合，这又给他帮了大忙。

时远归怎么这么贴心，真是越来越稀罕他了！

“时大哥，你真是这个，”江盼比了个赞的手势：“真是我缺什么你都给我想到，我可太喜你了。”

时远归被江盼说的不好意思，耳尖红红：“我也就这些小东西，都是顺手的，没什么的。”

江盼不认同：“我就不会这个，你不但手巧，而且还细心啊，你看林宝就没有发现我缺桌，也不提醒我准备。”

林宝：“……”

为什么他躺着也中枪，他错了什么？！

时远归还想说话，被江盼拉着坐到桌边：“吃饭吃饭，尝尝这蔬菜用料拌着吃咋样，再尝尝这酸梅汤，好喝不？”

好吃！好喝！

时远归真心叹：“你这的真不错，既好看又好吃。生意肯定不错。”

其他三人：“嗯嗯嗯，时远哥说的对！”

庙会

江盼睡了不到三个时辰，就起来准备。

他先把装着酸梅汤的大桶提到溪边，放溪里冰着，盖好盖，上面压个大石，防止被冲倒。

没有冰箱冰块只能如此保温。

再次叹古代条件的不便利啊，唉！

他刚回来，就看林萍萍也起来了，“你再睡会儿，现在还用不到你，等会我再叫你。”

江盼是真心疼林萍萍。

才八岁的人，这段时间吃的好了儿，脸上才了，但个依旧不。

这大半夜的，就知起来帮着他活。

他心疼之余，也觉得心里的，不是一个人的觉真好。

林萍萍着睛摇，嘴里还打着哈欠：“不睡了，我帮哥哥。”

看林萍萍已经洗完脸生火，江盼也不再劝说，开始理买来的两只。

将剔分开成、、翅、骨架、爪、胗、肝等件；其他位冷锅，放葱段，姜片，黄酒，椒粒，大火炖煮约十分钟；除了骨，其他位捞放凉，骨架继续小火慢炖。

另起一锅煮腊和猪大，江盼放一起煮了，还能给猪大增加腊味儿。

将上的剔成合适大小，再用竹签将和件分别串起来，放着备用。

开始理河虾，剥虾壳，去虾线，一个竹签串两只河虾。

这时候开始蔬菜。

菜都是昨天串好的，清煮开，锅里加少许盐；先绿叶蔬菜，再类蔬菜，再是菌菇类，最后河虾仁。

等蔬菜都好放凉后，汤也熬煮好了。过滤留汤，隔着汤盆放凉里快速降温。

等汤凉了后，将昨天准备好的辣椒料倒混合均匀，再放串好的件和各类蔬菜。

一大盆冷串就好了。

这时候林宝也到了，江盼让他去溪边把酸梅汤提回来。

趁这空闲，他又切了葱姜蒜末，单独放在碗里，要是喜可以免费添加。

接着他找事先准备好的一个大木盆，倒清，加适量之前在县城买来的硝石，然后把林宝提回来的木桶搁置其中。

再给大木盆盖上之前就比着大小的两半盆盖，刚好把装酸梅汤的桶卡住，还看不见木里放了硝石的。

既观又保温。

用硝石制冰的法降温，等中午天时酸梅汤也冰冰凉凉的。

准备好这一切，天已经大亮，太都来了。

几人简单吃了早饭，开始装车。

先将时远归的竹桌倒扣放在手推车里，再将酸梅汤和冷串放去，各自盖上草编锅盖防灰尘。

竹筒着酸梅汤和冷串的量，拿了两百个，装箩筐里再放到推车上。

随后是用白陶汤盆装的珍珠圆和林萍萍用茉莉的手环，一起放

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