待到寿司饭稍稍冷却，李灼光便将自己的双手浸泡到了冷里，使双手降温冰冷。

李灼光将料理端至门淇的面前，门淇挑了挑眉：“你吃过寿司？”

“唔……唔……不合格。”

“等等，他不合格，你们离开嘛？”门淇看着后面的几份寿司意犹未尽。

你特么！李灼光开始有些理解，为什么以前现过考生把考官打得半死的事件了。这一刻，李灼光与西索共了。

李灼光恨恨地将剩的寿司自己的嘴里，用力咀嚼。总差一是吧？看我给你整个刺激的。

猎人协会给与了考官极的权限，但是并没有制定相应的监察程序，确认考官的考是否合理。

客人单后，直接将切好的鱼片往预制醋饭上一盖就端了去。鱼片是冰凉的，醋饭是瓷实的，筷一夹，鱼和饭立即分离。简直是在侮辱客，只有一些图新奇的客才会买账。

“我……你……”门淇当然知这四枚寿司都是李灼光来的，但她只是想拿李灼光一。而且，那寿司的味真的还蛮不错的。

李灼光对于自己的手艺还是很自信的，虽然比起级料理店的板差远了。但是在普通的日料店里，除了鱼片是现切的，就连醋饭都是事先用模压制好的。方方正正，一看就不是人手能握来的形状。

李灼光挑挑眉，好吧，就再试试。很快，他就又了四份握寿司来，这一次的版本，他直接在鱼片的背面抹上了适量的山葵泥，鱼片的正面浅浅切了细细的刀，再将酱油薄薄地在上面一刷。

“嘻嘻，就只差一了，只要再稍稍好吃一，就能合格了。”门淇比了个的手势。

这是级料理店的基本作，目的是为了过客自己蘸取酱油与山葵的步骤，由厨师直接调整好味，使品控更加稳定。

就这么想着，李灼光从自己的储袋里掏了一方小小的红块状。

因为寿司属于冷餐，所以即便在鱼片底抹了一层火锅底料，也不会

看到李灼光吃瘪，门淇暗地想到，嘻嘻，看你还敢跟我提条件。不过也差不多了，他次来就给他合格吧。

李灼光用死鱼一般的神看着她：“呵呵，他们的版本与我如一辙，我的不合格，他们的能合格吗？”

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“哦……唔……不合格。”

“咳咳，其实你只差那么一丢丢就合格了，你要不再一份试试。”门淇当然不能明说。

李灼光备好酱油与山葵泥，就招呼着众人给门淇端过去。其实酱油也是需要理，最好生老用七比一的比例兑制，再加木鱼与昆布以及少量、糖熬煮。这样特制来的酱油才够滋味儿。

“吃过。”这事倒是没有必要隐瞒。

门淇用手拾起一枚寿司，蘸取了酱油与山葵泥，放中。

又是四份寿司端至门淇前，刚被雷欧力端上来一坨的门淇看见了李灼光的改版，前一亮。

不过现在好了，自从本开排以后，即使全用国产的原材料，日料店也倒闭了不少。现在还能存活来的，也开始追求品质，不再用半预制寿司糊人了。

李灼光是蓉城人，但他的妈妈却是山城人。所以偶尔会托人从山城带一些火锅底料回来，尝尝家乡的味。

“哼！我们走。”李灼光臭着一张脸，回到了料理台。

所以如果遇到了门淇这样较为任的考官，那考生只能自求多福了。

虽然蓉城人也能吃辣，但是正宗的山城火锅底料对于蓉城人来说还是过于刺激，所以每次在家涮火锅时，都只会放四分之一的山城火锅底料，剩余的四分之三，都用的是蓉城本地的底料。

不过门淇也没有准备这么多原料，先凑活吧。

李灼光上次任务因为只带了压缩饼，从而度过了一段十分寡淡的时期。这次他取教训，带了不少调味料来，其中就有一块山城的火锅底料。

之后快速用巾双手，趁着手上的温度没有升，飞快的用鱼片与醋饭握了四枚寿司来。

果然，不李灼光所料，李灼光招招手，余三人跟着他一起离开。