餐厅的服务到位，服务员个个容貌端正，上菜时轻声细语，熟练介绍每菜式。

他还以为会是那黏答答的，哪知无比轻盈。调过味的扇贝鲜甜，质极富弹，蒜蓉变成啫喱后的质突，稍微一抿尽数化开，贡献了郁香气，烟熏风味也恰到好，整层次丰富异常。

tt的主厨也现，个，白厨师服的肩膀纹了三颗星，面容严肃，厨房气氛也如行军打仗。所有人员井然有序，动线清晰，没有丝毫撞车。

他来说不过是数字，只希望林至辛推荐靠谱，不要让钞票打了漂。

转，夏天梁到了。他今天有心装，鬈发梳理过，很规矩，没有再飞。上也不是那些古怪的印衬衫，炭灰西服，戗驳领、一粒扣，衬得段相当漂亮。

餐厅明亮，主调是红与黑，对比烈，桌与桌之间设有小型屏风，以此区隔保证私密。与此同时，全餐桌均围绕着中央的开放式厨房，仿佛观赏舞台，客也观众，这不怕被窥探的设计似乎也是主厨极度自信的现。

如此端庄正经的模样，徐运墨从未见过，一时停住目光。

打的开胃菜是一枚附着透明啫喱的扇贝壳，徐运墨看不懂，只听服务员说：

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接待向前走，直到停在距离厨房最近的一桌。与其他的白桌面不同，这张桌从台面颜到铺陈的桌布，皆是黑，显得尤为格格不。

他收回目光，氛围使然，亲近的距离被放在黑餐桌两端，忽而拉远，几次视线错，碰上又移开，让人更觉心。

徐运墨说待会就来。接待，说明白了，领徐运墨先。

到底餐饮的，观察的地方就是与别人不同，徐运墨看他亮晶晶的神，心想，2688，值。

徐运墨兴趣缺缺，但还是听话挖一勺送嘴里。

睛先饱餐一顿，徐运墨忽然觉2688也不算什么。

看来林至辛与这位主厨匪浅，徐运墨专注看菜单。tt不设单，一主厨选，十式售价2688，不酒，这面就相当霸。

“——本季菜单主题‘秋’，是我们汤主厨前段时间游获得的灵。十式彩各不相同，均以各位熟知的中餐为引行改良。第一蒜蓉扇贝塔塔，特别提取了蒜蓉风味成啫喱，并将其包裹刺扇贝，使用烟熏枪加炙烤，再佐以腌渍青苹果丝与莳萝增添清度，还请品尝。”

夏天梁兴致颇，到张望，叹年初就听说这家店开张，苦于没空也没门路来吃，没想到徐运墨居然会选此，他还以为徐运墨对这fe dg不兴趣。

“嘛啊，”他笑，又看看自己，“本来不想穿得这么正式的，但看过衣柜，其他衣服都不合适，只有这能穿过来。”

难怪要在摆个凶兽，搞什么风阵。徐运墨皱眉，看时间，已是六四十五，又发一条消息给夏天梁：还有多久？

徐运墨的确没什么兴趣，但投其所好，贵有贵的理。再讲了，难得门，他当然想给夏天梁最好的验。

这番输对于徐运墨而言，信息量为零。他的味觉评判系全靠，夏天梁却听得认真，兴致指着扇贝壳，说这菜是把蒜蓉扇贝拆开又重组的法，很有意思，让他赶吃吃看。

那边未回。等了一阵，服务员跑来提醒还有五分钟开场，如果没人加，他们会撤走餐。

徐运墨奇怪，问这桌有什么问题。接待思考片刻，答，黑桌是主厨特意设的位置，平时不对外开放，开业以来，您还是它的第一桌客人。

夏天梁解开西装扣，坐，见他还是挪不开，忍不住伸手在徐运墨前晃一晃，

他报上预定的名字，接待听后扬眉，柔声问另一位客人几时会到。

夏天梁端详过后，对徐运墨说好厉害，一都不，每个人都知自己在什么。厨房还是三百六十五度全通透，我们这个位离得特别近，连他们在菜板上理什么材都看得清，说明主厨心理素质非常好，可以住所有客人的考察。

他叹一声，带小小的抱怨，“谁让你非要来这里。”

徐运墨想说再等会，忽的听见有人在他后轻轻咳嗽一声。

今日满座，周围客看到黑桌有人坐，面惊讶，纷纷低私语。

七整，开放式厨房准时运作，以一声响亮的“是，主厨”作为。