别搅别搅，面要胀开来了。夏天梁拦住他，刚碰到徐运墨，对方躲过去，放碗说太晚了，我要回去了。

“明天见？”

夏天梁叫住他。徐运墨停推门的动作。他站在那里不动，似乎正在行一场激烈的心理斗争。理智与分抗礼，前者大分时候在棋盘上拥有绝对的统治权，但挡不住对手超的行棋，正逐渐让后者占据上风。

总是要来吃饭的，他回，“明天见。”

油爆虾

那个冷夜的走失，在倪阿婆记忆里宛如汪洋中的滴，一个浪过去，再也见不着了。她照样依循自己日常的路径，半夜想起五月的彩过往，就嚎一嗓唱唱歌，楼买个果买瓶酱油，全心来决定付不付钱。

往常要嫌弃两句的红福与胖阿姨，如今包容许多，碰到她总记得打一声招呼，劝她拿上东西就回家，脚不方便，多走路很累的。

我不吃累！老太怪他们小看自己的步行能力，又转遗忘，喜滋滋向他们展示自己衣服上的一朵绣章，说是仰慕她的小年轻送来的礼。

大家笑而不语，心里都知，那是小谢专门给她的防走失标记，一二十几个，可以别在衣服上，案是个二维码，扫码来是小谢的联系方式。

当然嘴上还是说，哎呀，你太受迎了，绣章这么好看，一定要多带带。

阿婆笑说，是啊，小王也这么说。

开，万复苏。

风不止来意，也会死灰复燃的隐患——麒麟小馆的扰在过节消停一阵，年后卷土重来，他们在三月份开新活动，对标天天的价格推特惠，菜送汤直接抄底，午市餐算来只比天天贵了十多块。

天天的客源除了周边居民，还有附近办公楼白领，工作日的午市生意相当重要。麒麟小馆是酒楼定位，大桌大台，坐菜的人均至少两百。老板发有自己的产生意，现在每日海鲜都折价售，显然卯足力气和天天打价格战。

分客人很现实，哪里吃不是吃，总归薅羊先。再说比起去麒麟小馆，到天天饭店还要多走两步路，自然很快被引离开。

麒麟局是恶意竞争，夏天梁明白，一旦上开始和对方卷价格，只有死路一条。他重新算了保本，对每天营业额要到多少才不亏钱心中有数，随后立即开始调整自己的午市规则。

降价餐没有优势，那就改变菜量，再效仿香港两餸饭模式。夏天梁从菜单上选十二炒，五全荤、四半荤半素、三全素，定价两：两菜十五、三菜二十。菜式自选，白饭无限量供应，中午限时只卖两个钟。

童师傅得知后，大怒，说自己在上海餐饮圈好歹也是有有脸的人，被噱来你这小厨房服苦役，已是纡尊降贵，现在不得了，当我烧大锅饭的了。

他气得差把香烟摁到夏天梁脸上，对方半哄半骗，说天天本来就是社区堂，况且有我陪你，你是老法师变堂师傅，我也从老板变成打饭小哥，再讲了，你平时关在后厨不来，外又不晓得是你金镬铲的咯。

听见自己这个过去响彻上海滩的外号，童师傅痛心疾首，说我就不该相信你师父，这只老甲鱼就是看不得我有好日过。

千年王八万年，他是祝师父健康寿。

安抚完店里绪，天天的午市快餐计划很快提上日程。

夏天梁了两个保温台板，又印了一批传单和海报。后者尺寸大，贴在两家店中间，有过界，他怕徐运墨有微词，结果贴完，对方来看了一，没说话就回去了。

隔天中午，人群中混了一张冷冰冰的面孔，手里拿个不锈钢饭盒在排队。

天天所有炒都是现，改快餐，也是上午新鲜锅。每天十二菜，三分之二会在隔天换，品与单质量一式一样。严青与夏天梁打合，打饭手势稳定，一勺去绝不手抖，份量只多不少，加之油充足，适合辛勤工作的劳动人民，最先引来一批开车司机，之后迅速在几个驾驶群中传播开来。

中午两小时，懒得饭的居民、一人的办公室白领还有力劳动工作者都聚集在99-2号这间小饭店，大家相安无事，只犹豫今天到底是吃葱烤大排还是梅菜扣。

徐运墨比较简单，他不纠结，每次都是从左边数两，当天菜盆怎么放的就怎么。几次碰到夏天梁打

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