来辛路，并非夏天梁的第一选择。

开个自己的饭店，是很久之前就有的想法。离开前东家时，几名熟客听说夏天梁的计划，纷纷抛来橄榄枝，说如果是你，我们愿意投资，多大规模都能考虑。

夏天梁婉拒。开家什么店，多大，什么，他早有规划。一有投资，自己的话语权必定会被稀释，夏天梁不想这样。

存款加贷款，他凑够初始资金，最早看中的店面在普陀，都到合同阶段，临时被人截胡。

房东当场反悔，要求两方竞价，夏天梁不愿意，遂弃。

后来两个月，他不停辗转于各个区域【vb:kazuyayaya】，看过的商铺少说也有三四十个。到辛路，已是山穷尽，还好有位旧识推了他一把，说我帮你约了那边的中介，人很好，去见见吧。

老是个实在的，初次见面，就向夏天梁底，将辛路的利弊与他分析透彻。

这条路，最大问题就是人少，商业生态糟糕。辛路没有餐饮，半公里拼拼凑凑，最多只几家千里香和早餐店，引的客量有限，达不成集群效应。

好的一面，步行可达的范围，居民区纵横错，还有大批办公楼——辛路位于老卢湾，离开淮海中路这通要，只隔五条横路。

不能小看这个距离，在市区，远开一条路，每月租金就能往跌两千。然而辛路99号是张白纸，从金鱼店改成饭店，需要大幅调整，光是装修费，绝对不算小数目。

在上海餐饮，太容易踩坑。夏天梁涉多时，心知在市区同等规模的餐饮门店，光是转让费就要十万朝上，有些资质还不一定达标。99号虽要大改，但各方面条件齐全，还能重餐饮执照，好坏相抵，他手上的预算勉可以覆盖。

计算了两天，夏天梁得结论：有时搏一搏也很重要。

店面成本比预想中一截，人手方面，他只好简。除去现在店里的几个员工，就剩夏天梁一块砖，哪里需要哪里搬。

新建的团队，磨合在所难为，哪怕如童师傅所说，确是个草台班，也不得已，要拿来见人了。

天天开业那天，一些老客人送来篮，看过饭店位置以及置，不免怀疑，说小夏，你这家店开的真够刁钻。

他也同意，不过多方权衡之，这已是自己能拿的最好方案。

老客念其年轻，以鼓励为主，决心无论如何，都要给这位小如意的前领班捧捧场。

谢谢，要不先上三菜一汤，试试味。

老客均是老饕，三菜一汤结束，又追加三菜，吃得意犹未尽之时，拉过夏天梁，问你的大菜师傅是谁。

童师傅山有过规定，不愿以真名示人，夏天梁便隐去名字，说是一位老前辈。

世外人也！老客们心服服，离去前皆，好好经营，小夏，你这家店，必能闯一些名堂。

夏天梁倒没这么大的宏图伟愿，一个月酬宾期看就要结束，客必然骤减，大把烦恼正在路上。

老天也这么认为，将其中一枚前置。天天当晚就了一桩事。

作者有话说：

阿扎里：骗

土豆拉

当时夏天梁正在招待两桌预定的熟客，忽然有人招手，喊，老板，你过来看。

严青未归，店单传菜抹桌只有夏天梁一个，忙得足不地，听见之后赶忙说句稍等，飞快将手单开完，才过去关照，问怎么了。

对方扬起一张生面孔，用筷将碗里的米饭扒开，从中挑一颗比饭粒还小的石。

这不太净啊。客人脸不悦，说话声音不小，引得左右频频扭。

夏天梁心底有些猜测，但难以论证。晚市人多，纠结小石怎么跑饭里，没有意义，要的是平息事端，否则展开拉锯，无论真相如何，在其他客人中都是自己不占理。

他好声好气，说抱歉，我现在就帮您换一碗，这餐也给您免单。

客人掀起看他，似乎在思索什么，随后摇，说算了，没胃不吃了。

那天营业结束，夏天梁留，亲自将二十多升的电饭煲重新洗了一遍，又仔细整理过米箱，确保万无一失。

他心里记着这件事，最好是想太多，结果次日就有了后续：中午，有个不认识的客人光顾完，以开发票名义加他微信，到晚上，发票抬迟迟

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