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再就是,思甜推行免费
送服务的策略,赛西莉亚各门店又受到一定的影响。
而思甜的老板,显然是不怕拉
这一
成本的。
“现在正是赛西莉亚快速扩张的时候,如果这时候品牌遇到阻碍,那将会引起连锁反应。”
只要
糕满百元就免费给顾客
送到家?
最终的结果也是,乐玛集团那边同意了曾志明的实施方案,并任命曾志明为此次烘焙项目的负责人。
同样新奇的招数,要他
本想不
来,还能这样搞。
就在他犹豫要不要对思甜烘焙坊采取什么措施的时候,思甜那边又整
个满百元免费
送。
这位女老板不仅有能力有财力,还懂得扬
避短。
“要吃,就直接一
快速吃掉。”
直到月底,财务
递来各门店的财务报表,他发现,思甜对他们门店的影响还不小。
开会的目的就一个,快速地把“思甜”踢
烘焙市场。
看来是他小看了思甜的实力。
其次是推行“满百元免费
送”的服务策略,提
门店服务
平,与其他烘焙品牌或门店打
差异化。
这个新奇的噱
一
就
引住了消费者的注意。
光是
送这一项服务,就大大拉
了人员成本。
正如曾志明在会上说的,思甜烘焙坊完全是白手起家,背后也没资本支持,所以他觉得思甜翻不
什么浪来。
其实从思甜这两项举措中,他能看
思甜的老板,无论是搞营销还是搞服务,都有
手段。
他特地对了一
时间节
,首先,从思甜开形象店起,赛西莉亚的各门店销售额就开始受到影响。
他瞬间便明白过来,烘焙市场的
糕就这么大,对方多吃一
,赛西莉亚就少吃一
。
她
愿多
钱,也要提
门店的服务。
一开始,曾志明并没有把思甜烘焙坊放在
里,即使思甜将门店开到了八家。
,老板是位年轻女
,完全是白手起家,背后并没有集团或大公司支持,所以
本不足为惧。”
“我们集团要是想吃掉烘焙这块市场,我建议可以采用最直截了当的打法,先建厂,然后再大范围地铺门店。”
首先是开形象店,不仅一
打
市场知名度,还立住了品牌定位。
“思甜坊”开业几天后,他也去打探过,不得不说,人家那些个中式糕
得是真
致。
思甜两个举措
来,肯定是拉升了门店销售额,相对应的,赛西莉亚的总销售额则
降。
“迅速扩张,占据市场,不给任何品牌或公司反应的机会。”
思甜,是走中式风的烘焙品牌。
意识到这个问题后,曾志明连夜召集赛西莉亚领导层开会。
她不跟赛西莉亚比西式风格,而选择截然不同的中式风格,她不跟赛西莉亚拼门店数量,而选择拼周到细致的服务。
一加一大于二,思甜两个举措并行,对赛西莉亚的影响
现在销售额上就很大了,跟上个月比,这个月的销售额整整
降了三分之一。
经过这两件事后,曾志明便记住了“思甜”这个品牌,只是那时他还是持观望态度。
但让他万万没想到的是,孟箬搞
个中式形象店。
这还是在持续开店的
况
。
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