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第96节(2/3)

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“这么一小块糕就要卖四块五啊,太贵了吧。”她指着上面的价格标牌,一脸惊讶

比如面包吐司、三明治、狗面包、面包、糕,这些。

不过这样一搞,确实比她店里那光秃秃啥也没有的吐司,看着更有些。



前段时间,孟箬去丰州市的几家面包店考察后发现,所有面包店的面包都是直接摆在玻璃橱柜里。

香一开始还有不乐意把方给来,她现在在她店里打工,给或不给哪由得她?

听黄小月说,方里要用和面,还要放黄油,这两样东西一加,成本自然也就上去。

纵使你得再致再好吃,人家一看这价格都不敢买。

金凤视线移,看到一张方形的小纸,纸上写着面包的名字——吐司面包。

这边,孟箬忙着招呼店的客人,并没有注意到金凤来。

于是她效仿后世的法,将那比较的白纸,剪成方形,描上边,将每款面包的名字和价格都标注在白纸上。

当然为了节省成本,金凤让黄小月在里兑了,黄油的分量相比方也减少了不少。

她发现孟箬的面包不仅致,样式还新奇,想她的店的那几款面包都是现今市面上比较常见比较行的。

一个吐司面包卖3块?金凤惊得瞪大了双

后来她撞见吴香在制作间面包吐司,尝了一不错的,就让黄小月以后这个

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反观思甜烘焙坊,虽然这些面包有的也有,但样式还是有不太一样。

金凤一看思甜烘焙坊的吐司卖三块,顿时心里的那危机减少不少。

金凤连连摇,心想这丫还是太年轻了,光有手艺却不清楚市场行,在这定价。

金凤背着手挤人群,站在思甜烘焙坊的店门准备看好戏呢。

她要是敢不给,她立让吴

之前她店里卖的吐司因为用的和面,也没用黄油,卖的都是一般的市场价一块五一袋。

想到这,金凤心里的危机顿时一扫而空。等着看吧,就是今天开业,客最多的时候,她家也不一定能卖多少面包。

随即,她又注意到旁边的标价:3块。

这时,一位中年女看着面前模样致的提拉米苏小糕,喃喃自语:“提拉米苏?听都没听过。”

金凤又扫了一其他面包的价格,那些她见都没见过的面包卖得更贵,有的竟然卖到了四五块的价。

好在吴香最后还是乖乖给了。

就拿橱柜里的吐司来说吧,吐司上面粘着不知还是什么,不仅如此,面包上面金黄金黄的也不知放的是什么。

这样顾客走她的店,随便哪款面包或糕,只要扫一就知这款面包叫什么,卖多少钱。如此,在客人多的时候也大大省去了沟通成本。

她家的吐司才卖2块,而且还是用了吴香给的方之后才卖2块的。

面包时,她更觉得自己的店岌岌可危。

孟箬觉得这样太过麻烦了,给顾客带来的购验也不好。

四块五,市场里的才两块钱一斤,她这一个什么提拉米苏要卖四块五,都够人家买两斤了。

金凤这才将原来的一块五涨到现在的两块。

她卖这么贵肯定没人买,金凤想。之前她涨个五钱,都有不少客人有意见,说她凭什么涨价。

顾客要想知这款面包叫什么或是什么价,都要一个个问店员或老板。

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